各有關單位：   　　食品微生物是全球食品安全的主要問題和監管重點，而實驗室檢驗是保障食品安全的重要防線。能否得到正確的檢驗結果取決于實驗室的能力。為提高食品行業實驗室的質量控制和檢驗技術水平，使各實驗室能夠更加準確規范的開展檢驗工作，保障我國的食品安全，由主辦的“食品微生物實驗室技能提升專題培訓班（第三期）”將于2023年1月5-6日進行線上直播，詳細通知如下：   　　主辦單位   　　   　　時間地點   　　2023年1月5-6日   線上直播   　　主要培訓內容   　　一、食品微生物實驗室常見致病菌檢驗與鑒定專題   　　1月5日上午 9:00-12:00   　　1．食品安全標準相關致病菌的檢驗流程   　　2．常見致病菌的典型菌落特征（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、單核細胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌、蠟樣芽胞桿菌等）   　　3．常見致病菌的常規生化鑒定實驗及血清學試驗的注意事項   　　4．食品微生物學檢驗中陽性對照菌株及陰性對照菌株的正確使用   　　發言嘉賓：“野獸”老師   　　二、食品微生物實驗室記錄管理專題   　　1月5日下午 14:00-17:00   　　1.微生物實驗室記錄分類、要求規范   　　2.微生物實驗室記錄設計原則與案例分析   　　3.微生物實驗室記錄的精細化設置   　　4.微生物實驗室記錄填寫要求、常見問題解析及存檔管理   　　發言嘉賓：沈陽海關技術中心 王金玲 研究員   　　三、食品微生物實驗室現場檢查專題   　　1月6日上午 9:00-12:00   　　1.食品微生物實驗室追溯體系的建立與完善   　　2.食品微生物檢驗室現場檢查迎檢思路   　　發言嘉賓：安徽省食品藥品檢驗研究院 安老師   　　四、標準菌株使用與保藏專題   　　1月6日下午 14:00-17:00   　　1.標準菌株的選擇與驗收   　　2.食品微生物檢驗實驗室常用菌株的保藏方法（不同菌株保存注意事項）   　　3.標準菌株的復蘇、傳代與使用   　　發言嘉賓：中國工業微生物菌種保藏管理中心 李金霞 副主任   　　參加對象
  　　食品安全監管及檢測部門相關人員；   　　食品生產企業檢測相關人員及實驗室管理人員；   　　第三方檢測機構人員；   　　研究機構及高校相關人員；   　　檢測耗材、器材和設備供應商；   　　其他關注本次培訓的人群。   　　費用標準   　　報名通道     　　微信識別下圖二維碼即可在線報名 （收到報名表后，我們將第一時間與您聯系）   　　匯款賬號      　　公司名稱：濟南富美特信息科技有限公司   　　開戶行：交通銀行股份有限公司濟南自貿試驗區支行   　　賬號：371899991013000033494   　　培訓說明   　　1、理論講解,實例分析,專題講授,互動答疑；   　　2、發言嘉賓均為業內資深專家，歡迎來電咨詢   　　3、企業需要內訓和指導，請與會務組聯系   　　聯系我們     　　培訓報名：劉雅君   　　微信/手機：15715358528