各有關(guān)單位：   　　食品微生物是全球食品安全的主要問題和監(jiān)管重點，而實驗室檢驗是保障食品安全的重要防線。能否得到正確的檢驗結(jié)果取決于實驗室的能力。為提高食品行業(yè)實驗室的質(zhì)量控制和檢驗技術(shù)水平，使各實驗室能夠更加準確規(guī)范的開展檢驗工作，保障我國的食品安全，由主辦的“食品微生物實驗室技能提升專題培訓(xùn)班（第三期）”將于2023年1月5-6日進行線上直播，詳細通知如下：   　　主辦單位   　　   　　時間地點   　　2023年1月5-6日   線上直播   　　主要培訓(xùn)內(nèi)容   　　一、食品微生物實驗室常見致病菌檢驗與鑒定專題   　　1月5日上午 9:00-12:00   　　1．食品安全標準相關(guān)致病菌的檢驗流程   　　2．常見致病菌的典型菌落特征（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、單核細胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌、蠟樣芽胞桿菌等）   　　3．常見致病菌的常規(guī)生化鑒定實驗及血清學(xué)試驗的注意事項   　　4．食品微生物學(xué)檢驗中陽性對照菌株及陰性對照菌株的正確使用   　　發(fā)言嘉賓：“野獸”老師   　　二、食品微生物實驗室記錄管理專題   　　1月5日下午 14:00-17:00   　　1.微生物實驗室記錄分類、要求規(guī)范   　　2.微生物實驗室記錄設(shè)計原則與案例分析   　　3.微生物實驗室記錄的精細化設(shè)置   　　4.微生物實驗室記錄填寫要求、常見問題解析及存檔管理   　　發(fā)言嘉賓：沈陽海關(guān)技術(shù)中心 王金玲 研究員   　　三、食品微生物實驗室現(xiàn)場檢查專題   　　1月6日上午 9:00-12:00   　　1.食品微生物實驗室追溯體系的建立與完善   　　2.食品微生物檢驗室現(xiàn)場檢查迎檢思路   　　發(fā)言嘉賓：安徽省食品藥品檢驗研究院 安老師   　　四、標準菌株使用與保藏專題   　　1月6日下午 14:00-17:00   　　1.標準菌株的選擇與驗收   　　2.食品微生物檢驗實驗室常用菌株的保藏方法（不同菌株保存注意事項）   　　3.標準菌株的復(fù)蘇、傳代與使用   　　發(fā)言嘉賓：中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心 李金霞 副主任   　　參加對象   　　食品安全監(jiān)管及檢測部門相關(guān)人員；   　　食品生產(chǎn)企業(yè)檢測相關(guān)人員及實驗室管理人員；   　　第三方檢測機構(gòu)人員；   　　研究機構(gòu)及高校相關(guān)人員；   　　檢測耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商；   　　其他關(guān)注本次培訓(xùn)的人群。   　　費用標準   　　匯款賬號      　　公司名稱：濟南富美特信息科技有限公司   　　開戶行：交通銀行股份有限公司濟南自貿(mào)試驗區(qū)支行   　　賬號：371899991013000033494   　　培訓(xùn)說明   　　1、理論講解,實例分析,專題講授,互動答疑；   　　2、發(fā)言嘉賓均為業(yè)內(nèi)資深專家，歡迎來電咨詢   　　3、企業(yè)需要內(nèi)訓(xùn)和指導(dǎo)，請與會務(wù)組聯(lián)系   　　培訓(xùn)報名：孫老師   　　微信/手機：13356989576