各位會員、理事、會員單位，各參賽老師、學生：   　　為深入學習貫徹黨的十九大精神和十九屆五中全會精神，促進食品行業產學研結合與大學生創新創業，經省科協審查、專家評選，山東省食品科學技術學會繼續承辦“第十四屆山東省大學生科技節——食品加工與安全創新設計大賽”。有關事項通知如下：   　　一、大賽主題   　　食品加工與安全創新設計大賽是由省科協聯合省教育廳、團省委、省發展改革委、省工業和信息化廳、省人力資源社會保障廳共同主辦的第十四屆山東省大學生科技節賽事之一，是食品領域的省級賽事。本屆大賽共分為3個主題：   　　1、食品科普作品創作與傳播大賽   　　參賽作品需以引導公眾正確認識食品安全與營養健康知識為目標，以2021年度食品安全與健康十大熱點為參考，緊扣食品科普主題，核心內容科學嚴謹，表現方式生動、形象，適合在新媒體平臺傳播。比賽分為短視頻類和平面類兩組，可以采用動畫視頻、真人講播、實驗演示、舞臺劇、漫畫和海報設計等多種藝術形式。   　　2、食品加工與創新設計大賽   　　參賽作品內容應屬于食品加工與制作、食品安全管理與控制領域。比賽分為產品類、安全類和策劃類三組，產品類競賽范圍為食品加工創新技術成果或食品產品，安全類競賽范圍為食品安全檢測創新技術成果或相關產品，策劃類競賽范圍與食品加工與安全相關的創業公司策劃書。   　　3、農產品質量安全檢測大賽   　　本賽項將集中考察參賽人員的現場預處理操作過程、上機測量軟件使用操作及數據處理能力和檢驗檢測技術基礎理論知識。比賽分為“蔬菜中有機磷類農藥殘留的檢測”（氣相色譜法）和“茶葉中重金屬含量的檢測”（原子吸收分光光度法）兩組。   　　二、參賽要求   　　1、大賽面向我會會員單位，山東省各高校(含普通高校、高職、技術學校等)全日制在校專科生、本科生、研究生以及以大學生為主的校企合作團隊，鼓勵食品專業與非食品相關專業學生共同參與。   　　2、大賽以學校為單位組織報名，各校指定一名老師作為本校競賽組織工作負責人，不接受學生個人報名。   　　3、所有參賽作品必須保證其原創性，不得違反我國法律、法規的規定。參賽作品的著作權歸參賽團隊所有，大賽組織方享有參賽作品的展示、出版和宣傳權。   　　三、注意事項   　　各賽項報名表及相關要求詳見后續通知，各賽項分組評審，根據綜合成績分別評選出一、二、三等獎和優秀指導教師獎。獲獎作品將在2022年山東省食品科學技術學會年會上舉行頒獎典禮并展示獲獎作品。   　　四、聯系方式   　　聯系人：任老師，0531-88994853   　　郵箱：sdifst@163.com   　　山東省食品科學技術學會   　　2022年5月10日