食品加工與創新設計競賽要求
　　一、競賽主題   　　為在高校學生中營造熱愛科學、勇于創新、敢于競爭的環境和氛圍，為大學生就業、創業搭建平臺，為企業選人用人開辟渠道，促進食品行業產學研結合與大學生創新創業，山東省食品科學技術學會繼續承辦2023年度“第十五屆山東省大學生科技節——食品加工與安全創新設計大賽”，開展食品加工與創新設計賽項。   　　二、作品要求   　　（1）參賽作品內容應屬于食品加工與制作、食品安全管理與控制領域。比賽分為產品類、安全類兩組，產品類競賽范圍為食品加工創新技術成果或食品產品，安全類競賽范圍為食品安全檢測創新技術成果或相關產品。   　　（2）參賽作品采用項目申報書形式提交，申報書需體現作品的設計理念、創新水平、市場可行性等方面。參考格式見附件3，可根據作品實際情況酌情參考。申報書可選附產品或制作過程照片，不超過5張。   　　三、賽程安排
　　（1）作品征集   　　參賽團隊請在2023年7月31日24:00前提交材料，報名方式：第一步在省科協網站報名，詳細操作見“山東省大學生科技節賽事服務系統用戶操作手冊-大學生”，第二步掃描“山東省大學生科技節食品加工與創新設計競賽作品收集”二維碼，填報信息并上傳作品。   　　（2）競賽評選   　　大賽將邀請食品領域科研專家與企業精英共同組成評審委員會，本著“公平、公正、公開”的原則，根據作品的設計理念、創新水平、市場可行性、項目書寫作情況等方面進行綜合評價。本屆大賽決賽將采用項目路演形式開展，舉辦時間及比賽地點后續通知。
　　（3）獎項設置   　　參賽作品最終成績將由初賽、決賽成績共同構成；根據最終成績分別評選出一、二、三等獎。獲獎作品將在學會官網及食品學會微信公眾號同步進行公示。組委會將在2023年山東省食品科學技術學會年會上舉行頒獎典禮并展示獲獎作品。   　　四、其他要求   　　（1）大賽以學校為單位組織報名，各校需指定一名競賽組織工作負責人，全面負責本校食品加工與創新設計大賽相關事宜。本大賽不接受學生個人報名。   　　（2）為了評審公正，項目申報書中不得出現參賽團隊所在院校、團隊名稱及與參賽者身份有關的任何圖標、圖形等，否則取消參賽資格。   　　（3）所有參賽作品必須保證其原創性，不得違反我國法律、法規的規定。有知識產權糾紛的作品，參賽團隊自行承擔相應法律責任；涉及抄襲、剽竊等行為的，一經發現，將取消參賽資格。   　　五、聯系方式   　　加工大賽組委會   　　食品加工與安全創新設計大賽（QQ總群）131318620   　　組委會聯系人：   　　高老師，15764079158，0531-88994853   　　任老師，13225412527   　　組委會郵箱：sdifst@163.com