2023年10月13日至10月30日，東城區市場監督管理局在餐飲業食品安全大檢查中發現問題18處，現通報如下： 　　1. 北京東單泰樂餐飲有限公司（田老師紅燒肉；建國門） 　　存在未建立食品安全日管控制度的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。 　　2. 北京金鳳成祥食品有限責任公司東單店（金鳳成祥；建國門） 　　存在未建立食品安全日管控制度的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。 　　3.北京七巧屋藤說酒店（有限合伙）（秋果；建國門） 　　存在未建立食品安全日管控制度的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。 　　4.北京廊房餐飲管理有限公司（無；建國門） 　　存在未建立食品安全日管控制度的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。 　　5.北京世界知識書店有限公司（世界知識書店；建國門） 　　存在未建立食品安全日管控制度的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。 　　6.北京一焙餐飲管理有限公司（CHOC-A-LOT；建國門） 　　存在未建立食品安全日管控制度的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。 　　7.北京滬江香滿樓餐飲管理有限公司（香滿樓；東四） 　　存在未建立健全食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規定，責令改正，給予警告。 　　8.北京市正方居餐廳（廣東順德；東四） 　　存在缺少防蠅、防蟲設備設施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。 　　9.北京桂月豐商貿有限公司（羊蝎子；東四） 　　存在未建立健全食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規定，責令改正，給予警告。 　　10.北京江豐餐飲服務有限公司（江豐燒烤；東花市） 　　存在未按規定申請變更食品經營許可證載明的許可事項的行為，違反了《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款，依據《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款，責令改正，給予警告。 　　11.北京海豚美廚餐飲管理有限公司（海豚美食城；東花市） 　　存在未按要求進行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令改正，給予警告。 　　12.北京逆旅咖啡館（茉咖啡；交道口） 　　存在缺少防蠅、防蟲設備設施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。 　　13.北京南鑼烤魚店（南鑼烤魚；交道口） 　　存在缺少防蠅、防蟲設備設施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。 　　14.北京秀云饅頭鋪（吉事果；交道口） 　　存在未按要求進行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令改正，給予警告。 　　15.北京昭年酒吧有限公司（童年；交道口） 　　存在缺少防蠅、防蟲設備設施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。 　　16.北京豐慶鼓巷商貿有限公司（火爆大魷魚；交道口） 　　存在未按規定申請變更食品經營許可證載明的許可事項的行為，違反了《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款，依據《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款，責令改正，給予警告。 　　17.北京老伍咖啡廳(伍丹農)（老伍咖啡廳；交道口） 　　存在缺少防蠅、防蟲設備設施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。 　　18.北京捕星光餐飲管理有限公司東方廣場分公司（三不可；王府井） 　　存在未按規定定期維護、清洗、校驗餐飲服務設施設備的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令改正，給予警告。