2023年9月14日至9月27日，北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題23處，現(xiàn)通報(bào)如下： 　　1.北京橫店影視電影城有限公司（橫店影視電影城；王府井） 　　存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　2.乾杯（上海）餐飲管理有限公司北京王府井分店（老乾杯；王府井） 　　存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　3.北京京魚盆餐飲有限公司新東安分店（京魚盆；王府井） 　　存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　4.北京牛茶餐飲管理有限公司第五分公司（牛茶；王府井） 　　存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　5.輝佐國(guó)際餐飲管理（北京）有限公司王府井店（輝佐；王府井） 　　存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　6.北京市權(quán)茂小鮮餐飲有限公司（權(quán)茂；王府井） 　　存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　7.北京天水來餐飲管理有限公司東方廣場(chǎng)餐廳（仔皇煲；王府井） 　　存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　8.蘇州松鶴樓蘇灶面餐飲管理有限公司東方廣場(chǎng)店（松鶴樓；王府井） 　　存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　9.老鄉(xiāng)雞（北京）餐飲有限公司東方廣場(chǎng)店（老鄉(xiāng)雞；王府井） 　　存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　10.艾特庫(kù)迪咖啡（北京）有限公司第二分公司（庫(kù)迪咖啡；王府井） 　　存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　11.北京文房文化發(fā)展有限公司東城餐飲分公司（閑庭小院；王府井） 　　存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　12.北京浙香樓品韻餐飲有限公司（浙香樓；王府井） 　　存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　13.混沌候西（北京）餐飲管理有限公司（混沌候；前門） 　　存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　14.北京甄雪茶商貿(mào)有限公司（蜜雪冰城；前門） 　　存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　15.北京鑫龍福居大酒樓（鑫龍福；前門） 　　存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　16.北京鑾慶餐飲服務(wù)有限公司（利群烤鴨；前門） 　　存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　17.北京和興李記南門涮肉有限公司（南門涮肉；前門） 　　存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　18.北京眾聯(lián)社區(qū)服務(wù)有限責(zé)任公司天壇南門小吃店（南門小吃店；天壇） 　　存在未落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)關(guān)于落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)關(guān)于落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　19.北京安小餐飲有限公司（北門燒烤；天壇） 　　存在未落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)關(guān)于落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)關(guān)于落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　20.北京域隆餐飲有限公司（穆祥源；和平里） 　　存在未按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　21.北京薈宴豐餐飲管理有限公司（東方宮牛肉面；和平里） 　　存在未落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)關(guān)于落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)關(guān)于落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　22.北京邀月飲食文化有限公司（邀月MOON LOUNGE；東直門） 　　存在缺少防蠅、防蟲設(shè)備設(shè)施的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 　　23.北京鶴一時(shí)代餐飲有限公司（鶴一烤肉自助餐廳（東直門店）；東直門） 　　存在未按規(guī)定要求銷售食品的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十八條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第（七）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。