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2023-06-03 06:00 99食品 食品安全事故,食品安全,監管,人參,飲食,管理,預防,食品安全

為進一步加強農村流動廚師管理，增強流動廚師安全意識，有效預防農村聚集性食品安全事故發生，保障人民群眾飲食安全，5月30日，張掖市甘州區市場監管局沙井片…

2023-06-02 06:00 105食品 食源性疾病,食品安全,餐飲,高考,飲食,服務,管理,監督,預防,食品安全

2023年高考、中考將至，為保障廣大考生飲食安全，有效預防食源性疾病的發生，特發布2023年濰坊市奎文區中高考期間餐飲服務食品安全溫馨提示。

2023-06-02 05:59 73食品 食品安全風險,真菌毒素,檢測技術,生物毒素,杭州,食品,實驗,預防,食品安全

2023年5月9日-11日，由國家食品安全風險評估中心（簡稱“食品評估中心”）主辦、浙江省疾病預防控制中心（簡稱“浙江疾控中心”）、國家食品安全風險監測參比…

2023-05-30 05:38 99食品 食品安全風險,食源性疾病,蘑菇中毒,事件,預防,食品安全

國家食源性疾病監測結果顯示，我國近幾年毒蘑菇中毒事件呈上升趨勢，除西南、華中等傳統高發區外，其他地區也呈現多發態勢，嚴重威脅人民群眾身體健康和生命…

2023-05-23 05:12 769食品機械 快速檢測,毒蘑菇,試劑盒,大學生,預防,食品安全

湖南師范大學生命科學院陳作紅教授聯合湖南省疾病預防控制中心，研制出針對湖南省常見的20種毒蘑菇的快速檢測試劑盒。

2023-05-23 02:06 65食品 食品衛生,海產品,出口,肉類,消毒,疫情,處理,服務,檢測,衛生,預防,食品安全

來自SeafoodMedia 5月15日消息，阿根廷國家農業食品衛生與質量服務局(SENASA)發布了第4370號通知，取消了第4366號通知里包含的對中國出口肉類和海產品的防控…

2023-05-20 05:32 88食品 食品安全,陜西,食品,天津,生物,衛生,醫學,預防,食品安全

《國家自然科學基金“十四五”發展規劃》中食品及相關學科的優先發展領域包括食品安全與營養、品質的生物學基礎與調控機制及公共衛生與預防醫學，為促進我國…

2023-05-19 05:29 115食品 微生物,益生菌,益生元,酸奶,細菌,食品,預防,食品安全

益生菌通常被稱為“友好細菌”，酸奶和其他益生菌產品已經存在了數千年，益生菌補充劑和商業生產的益生菌食品的市場也正在迅速增長。許多產品還含有益生元，…

2023-05-19 05:29 72食品 蘑菇中毒,預防,食品安全

“5·17，勿要吃！”，5月17日湖南省第三個“預防野生蘑菇中毒宣傳日”活動在長沙縣正式啟動。啟動儀式上發布了《湖南省發布2023年毒蘑菇中毒形勢報告》。

2023-05-19 05:29 68食品 食源性疾病,病原微生物,食物中毒,監管,食品,預防,食品安全

夏季氣溫的逐漸升高，給各種病原微生物提供了滋生繁殖環境。加之外出旅游身體疲乏，抵抗力低下，食物中毒和腸道疾病極易發生。為預防景區旅游過程中的食物中…

2023-05-17 05:18 92食品 同仁,預防,食品安全

預防和控制我國人群疾病的發生、發展，提高全民營養健康素養，每一個人都將是受益者。為此，在第九屆全民營養周到來之際，我們代表營養科學界、健康教育界、…

2023-05-15 05:05 80食品 食品安全事故,食品安全,食物中毒,食源性,餐飲,監管,事件,服務,管理,監督,預防,食品安全

為進一步提升餐飲單位食品安全事故防控能力，有效預防和控制各類食源性疾患和食物中毒事件的發生，督促餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，近日，鄢陵縣…

2023-05-11 05:01 112食品 食品安全風險,食品安全事故,食品安全,監管,食堂,預防,食品安全

為貫徹落實全省市場監管系統校園食品安全治理提升專項行動部署會議精神，排查食品安全風險，預防食品安全事故發生，保障全體師生的身體健康和生命安全，近日…

2023-05-10 04:51 117食品 非法添加,食品安全,監管,降糖,食品,保健,預防,食品安全

為貫徹國家市場監管總局關于持續深入開展民生領域案件查辦“鐵拳”行動工作部署，進一步加強食品安全領域市場監管執法，營造安全放心的消費環境，大連市市場…

2023-05-10 04:50 109食品 食品安全事故,風險監測,應急預案,監管,統一,北京,法規,管理,預防,食品安全

近日，由市市場監管局牽頭制定的《北京市食品安全事故應急預案（2023年修訂）》正式印發實施?！额A案》分為總則、組織機構及職責、監測與預警、應急響應與處…

2023-05-05 04:21 999食品機械 病原微生物,水產養殖,淡水魚,養殖,動物,免疫,預防,食品安全

隨著“立夏”節氣即將到來，氣溫、水溫將逐步升高，水產養殖普遍進入生產旺季。春夏交替，天氣多變，養殖動物應激源增加導致免疫力下降，且隨著水溫回升，養…

2023-05-04 04:25 100食品 傳染病,進境,動物,衛生,預防,食品安全

炭疽（Anthrax）是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患的急性、熱性、敗血性傳染病。世界動物衛生組織將其列為必須通報動物疫病，是我國《進境動物檢疫疫病名錄》和…

2023-04-28 04:22 97食品 食源性疾病,食品安全,消費者,餐飲,監管,預防,食品安全

2023年“五一”假期將至，為保障廣大消費者餐飲食品安全，預防食源性疾病發生，福建省市場監管局提醒廣大消費者。

2023-04-28 04:22 97食品 食品安全,消費警示,消費者,餐飲,監管,事件,食品,管理,監督,預防,食品安全

“五一”臨近，餐飲消費即將進入高峰，為保障消費者食品安全，有效預防食品安全事件發生，煙臺市市場監管局針對節假日餐飲食品消費提示如下。

2023-04-28 04:21 135食品 食源性疾病,病原微生物,旅游食品,食物中毒,監管,預防,食品安全

夏季即將來臨，隨著氣溫逐漸升高雨水增多，各種病原微生物容易滋生繁殖。加之外出旅游身體疲乏，抵抗力低下，因此夏季也是食物中毒和腸道疾病的易發期。為預…