2023年高考、中考將至,為保障廣大考生飲食安全,有效預防食源性疾病的發生,特發布2023年濰坊市奎文區中高考期間餐飲服務食品安全溫馨提示。
一、盡量選擇在家或學校食堂就餐,外出就餐時應選擇持有《食品經營許可證》、環境整潔的餐飲單位就餐,并索要正規發票或收據,不要到無證和食品安全狀況差的餐飲服務單位就餐。
二、保持科學衛生用餐。就餐請注意葷素搭配、平衡膳食,不暴飲暴食。用餐前應洗手,注意餐具衛生,倡導分餐制。選擇食用新鮮食物,熟食須徹底加熱后食用,避免吃生冷食物,用餐時要注意食物是否新鮮、顏色和味道是否正常。
三、不食用河豚魚、野生動物、不認識的野生菌和野菜、顏色鮮艷的腌制肉類、發芽或青皮土豆制作的菜肴,不吃生食海產品,慎重選擇豆漿、四季豆、熟鹵菜、蔬菜沙拉、冷飲、冷葷涼菜等高風險食品。
四、發生食源性疾病應盡快就診和報告。廣大考生及家長在餐飲消費過程中如出現發熱、嘔吐、腹瀉等不適癥狀,要盡快到就近醫療機構治療,并保存好消費票據、問題食品、就診記錄、檢驗報告等相關證據,以便執法部門調查取證,維護自身合法權益。若發現食品安全問題,請及時撥打12345熱線,并積極配合相關部門做好調查處理工作。
祝愿各位考生考試順利,金榜題名!
濰坊市奎文區市場監督管理局