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2021-12-24 23:16 390食品 中央,食品,食品安全
12月16日，重慶市科學技術局網站公示了2016年實施以來的部分中央引導地方科技發展資金項目組織結題驗收結果，169個項目通過驗收，42個項目不通過驗收。公示時…
2021-12-24 23:15 1008食品 食品,食品安全
12月20日，黑龍江省科學技術廳發布2021年度黑龍江省科學技術獎勵決定。涉及食品領域40項。
2021-12-24 23:15 858食品 食品,食品安全
12月16日，重慶市科學技術局公示了2021年度重慶市科學技術獎受理成果（人選）。其中，食品領域有31項項目審查合格。
2021-12-24 23:15 264食品 食品,食品安全
12月23日，山西省科學技術廳網站公示了2021年度山西省科技合作交流專項擬立項項目名單，該名單經2021年12月22日省科技廳黨組會議審議通過，涉及50個項目。根…
2021-12-24 23:13 1024展會 食品展,展會,食品,食品安全
SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產業鏈大會 — SIAL 國際食品展（上海）將于2022年5月18-20日在上海新國際博覽中心（浦東）舉辦。本屆展會面積…
2021-12-24 23:13 996展會 食品,食品安全
2021年12月20日，“泰山學術論壇”暨山東省食品科學技術學會第九屆年會在淄博成功召開，會上舉行了2021年度山東省食品科學技術學會科學技術獎的頒獎儀式。
2021-12-13 12:50 734展會 食品安全監管,食品伙伴網,食品生產,消費安全,消費者,食品,食品安全
對于食品生產經營企業來說，在生產經營過程中可能會存在各種容易忽視的漏洞甚至違法行為，因此應在主動立足完善自身生產經營活動的基礎上，了解“職業打假人…
2021-12-13 12:50 787展會 食品伙伴網,生產工藝,研討會,餐飲,中餐,食品,食品安全
繼成功舉辦兩屆大會后，2021年食品伙伴網將對大會進行升級，舉辦2021餐飲工業化創新發展論壇，暨第三屆中式菜肴工業化加工技術研討會，暨第一屆餐飲行業安全…
2021-12-13 12:50 295展會 食品伙伴網,食品工業,食品科技,相約,食品,食品安全
繼成功舉辦四屆食品科技創新論壇之后，由食品伙伴網、《食品工業科技》雜志社聯合主辦的“第五屆食品科技創新論壇暨2022大健康食品發展論壇”再次啟動了。202…
2021-12-13 12:50 949展會 食品伙伴網,生產工藝,研討會,餐飲,中餐,食品,食品安全
食品伙伴網邀請行業專家從專業角度剖析相關產品研發創新、生產工藝、新技術應用、安全合規、質量控制等話題。旨在為餐飲食品行業搭建一個技術轉化為生產力的…
2021-12-13 12:49 996展會 食品展,展會,食品,食品安全
11月30日，SIAL在線智庫（SIAL Think Tank）系列直播第二期成功舉辦。本期直播主題為“解碼：2022年輕人最IN的食品消費新需求”，直播吸引了超過1.2萬人次觀…
2021-12-13 12:44 1003食品 食品污染,檢驗檢疫,辛酸,魚類,食品,食品安全
近日，中國檢驗檢疫科學研究院張峰首席專家團隊在食品中風險物質空間分布研究領域取得突破進展，首次應用質譜成像（Mass spectrometry imaging，MSI）技術，…
2021-12-13 12:43 984食品 中央,食品,食品安全
12月6日，湖南省科學技術廳公示了2022年中央引導地方科技發展資金湖南提前批擬立項項目名單，有115個項目擬被立項。公示期為2021年12月6日至12月9日。其中，…
2021-12-13 12:43 399食品 食品,食品安全
12月3日，河南省科學技術廳網站公示了省科技攻關計劃（農業領域）項目2021年第二批集中結項驗收結果，有126項通過驗收、7項暫緩通過、4項不通過。公示時間為1…
2021-12-13 12:43 331食品 食品,食品安全
12月7日，江蘇省科學技術廳網站公示了2021年江蘇省產學研合作（揭榜掛帥）擬支持項目清單，公示時間自2021年12月7日至12月13日。其中，涉及食品領域的有5項。
2021-12-13 12:43 589食品 食品,食品安全
12月3日，云南省科學技術廳網站公示了2021年項目驗收結果，公示日期為5個工作日。其中，食品領域有12項，評價等級有優、良、中、結題、不通過。
2021-12-13 12:43 311食品 食品,食品安全
近日，深圳大學高等研究院王明福教授與陳峰教授課題組聯合在《Carbohydrate Polymers》（IF：9.381, 中科院一區Top）發表了題為“Holothurian fucosylated ch…
2021-12-13 12:43 644食品 面粉,面筋,食品,食品安全
近日，食品科學與營養工程學院楊棟副教授在國際材料科學頂級期刊Biomaterials在線發表了題為“Mechanism differences between reductive and oxidative dough…
2021-12-13 12:43 713食品 食品,食品安全
近日，深圳大學高等研究院王明福教授與陳峰教授課題組聯合在食品領域著名期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（IF：5.279, 中科院一區Top）…
2021-12-13 12:43 729食品 供應鏈,肉類,食品,食品安全
12月8日，北京市農林科學院信息中心智慧供應鏈研究團隊在食品領域國際頂級期刊Trends in Food Science & Technology（IF=12.563, 工程技術及農林科學Q1區期刊…
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