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2023-10-09 09:02 513食品機械 南京農業大學水稻栽培團隊在Nature Reviews Earth & Environment發文闡述稻田溫室氣體排放特征、驅動因子和減排策略,食品科技,食品安全

近日，南京農業大學農學院水稻栽培團隊應邀在Nature Reviews系列刊物Nature Reviews Earth & Environment（影響因子42.1）上發表了題為“Greenhouse gas emis…

2022-12-21 00:01 539食品 茶文化,食品安全

近日，江西農業大學農學院茶學與茶文化研究中心李明璽副教授與湖南農業大學劉仲華院士等在國際農林科學TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutriti…

2022-11-30 00:02 352食品 林琳教授課題組在國際期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition發表最新進展,食品科技,食品安全

近日， 林琳教授課題組在國際期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition （IF: 11.208）上發表標題為“Metabolomics insights into the potential …

2022-10-10 00:05 216食品 江蘇大學高瑞昌教授團隊在國際TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition發表最新進展,食品科技,食品安全

2022年10月江蘇大學高瑞昌教授團隊在國際TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition（Q1，IF: 11.208）上發表標題為“Gel Performance of Surim…

2022-05-11 00:30 783食品 質量安全,農產品,食品安全

近日，江蘇省農業科學院質量安全所博士后張永柱在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（Q1，IF:11.176）在線發表了題為“Coarse cereals mod…

2022-03-25 02:01 629食品 食品質量安全,農藥殘留,真菌毒素,過敏原,食品,實驗,食品安全

本文綜述了ACP在控制食品中農藥殘留、真菌毒素、過敏原和抗營養因子等方面的國內外研究進展；重點討論了ACP降解農藥殘留、真菌毒素等的作用機理及其對食品應…

2021-12-24 23:15 694食品 農產品加工,農產品,葡萄糖,營養學,谷物,糧油,食品,代謝,食品安全

近日，山東省農業科學院農產品加工與營養研究所糧油工程創新團隊在營養學一區期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（IF＝11.176）上發表…