近日，江西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院茶學與茶文化研究中心李明璽副教授與湖南農(nóng)業(yè)大學劉仲華院士等在國際農(nóng)林科學TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition（中科院大類和小類分區(qū)均為1區(qū)，IF：11.208） 在線發(fā)表了題為“Effects of green tea polyphenol extract and epigallocatechin-3-O-gallate on diabetes mellitus and diabetic complications: Recent advances”（《“綠茶多酚提取物和EGCG對糖尿病及其并發(fā)癥的研究進展”》）的綜述性文章。   　　糖尿病是一種以高血糖為特征的多因素代謝內(nèi)分泌紊亂性疾病，每年導致數(shù)百萬人死亡并增加了經(jīng)濟負擔。長期高血糖狀態(tài)會產(chǎn)生氧化應激，對心臟、肝臟和腎臟等多個器官產(chǎn)生負面影響，從而導致不同器官的并發(fā)癥。目前，糖尿病治療主要使用臨床藥物控制血糖水平，但面臨治療成本高、副作用大、誘發(fā)低血糖等問題，實現(xiàn)和維持合理控制血糖的目標仍然面臨挑戰(zhàn)。飲食干預可以預防、延緩糖尿病及其并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展，且降低T2DM發(fā)病率方面比藥物干預更有效。綠茶多酚和兒茶素，尤其是表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）作為一種天然的有效抗氧化劑，在糖尿病管理中顯示了良好的應用前景而受到越來越多的關(guān)注。在這篇綜述中，作者系統(tǒng)性的回顧了綠茶提取物、EGCG在動物模型和臨床研究中對糖尿病的影響及其潛在的抗糖尿病機制。此外，該文還討論了綠茶提取物和EGCG在糖尿病臨床應用中面臨的挑戰(zhàn)。本綜述對綠茶、兒茶素和EGCG等綠茶活性成分的開發(fā)和應用有重要的促進作用。   　　綠茶提取物特別是EGCG具有非常強的抗氧化能力，動物研究已經(jīng)證明了綠茶和EGCG對糖尿病的治療作用及其影響。然而，綠茶提取物和EGCG在糖尿病的臨床使用中仍有一些挑戰(zhàn)值得注意：   　　1.人類臨床研究結(jié)果關(guān)于綠茶和EGCG在糖尿病及其并發(fā)癥患者中的優(yōu)勢尚無定論。后續(xù)需要在分子水平上進一步研究，以找到細胞內(nèi)EGCG的特定靶點，從而更好地了解其對抗糖尿病和相關(guān)并發(fā)癥的機制作用。   　　2.EGCG的吸收差和生物利用度低限制了其在糖尿病臨床中的應用。因此，后續(xù)可以對EGCG進行結(jié)構(gòu)化修飾，以增加其在體內(nèi)的吸收和生物利用度，并進一步研究其對糖尿病的治療效果。   　　3.需要進行長期隨機對照試驗，以確定綠茶提取物和EGCG作為治療糖尿病及其并發(fā)癥的藥物是否有益。   　　4.綠茶提取物和EGCG在動物和人類研究中的毒性作用是另一個值得關(guān)注的問題，必須在進一步的安全性研究中加以解決。因此，在綠茶和EGCG從實驗室轉(zhuǎn)移到臨床應用之前，還需要進行大量研究。   　　論文鏈接：https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2157372   　　供稿：茶學與茶文化研究中心