近年來,喝奶茶成為年輕人的喜好,然而,隨著多地曝光部分奶茶飲品店食品安全狀況,讓奶茶愛好者們難免困惑,奶茶還能放心喝嗎?
為加強奶茶行業的有效監管,保障人民群眾的飲食安全,成都市郫都區市場監管局對轄區內現制現售奶茶、果蔬汁等飲品店開展專項檢查。
此次專項檢查以網紅奶茶店為重點,從經營資質、從業人員健康管理、場所及餐飲具消毒記錄、原料進貨查驗制度落實情況等多方面進行檢查。
重點檢查原料購進把控、設備工具管理維護、食品安全管理制度落實、加工過程控制(添加劑的使用)、產品標簽標識等內容。
經檢查發現,被抽查奶茶店的食品原料及相關產品安全和環境衛生情況總體向好,但部分奶茶店存在原輔材料票據臺賬及半成品標識標簽不規范、原料未離地離墻存放等問題,執法人員當場督促其整改。
另外,執法人員同步開展食品安全知識宣傳,提醒經營者做好夏季高溫食品原材料的存儲工作,冰箱及時除霜、清理,打開的水果不要隔夜使用等。
在此,提醒廣大食品經營單位應落實主體責任,誠信經營,嚴把產品質量關,為消費者提供安全放心的食品。
同時,也提醒廣大消費者,在購買現制現售飲品前,先查看營業執照、食品經營許可證是否齊全,從業人員健康證是否在有效期內,經營場所衛生狀況是否良好,不要飲用無證無照飲品店的飲品!!!
希望和歡迎廣大市民積極踴躍撥打12315向市場監管部門投訴舉報所發現的食品行業中違法違規行為。
下一步,郫都區市場監管局將充分利用監督檢查、抽檢監測、媒體監督、投訴舉報等途徑,加大奶茶飲品檢查力度,切實排查奶茶飲品安全隱患,綜合運用信用聯合懲戒等手段對違法者實行最嚴格的監管,形成監管長效機制,守牢食品安全底線,凈化食品安全環境。