12月19日，在陜西省教育廳的指導和參與下，由陜西師范大學食品學院牽頭，陜西省飲食營養協會參與共同制訂的《陜西省小學生營養配餐技術規范T/SXSYSYYXH 001—2021》（楊興斌教授牽頭完成）、《陜西省中學生營養配餐技術規范T/SXSYSYYXH 002—2021》（劉永峰教授牽頭完成）、《陜西省老年人營養配餐技術規范T/SXSYSYYXH 003—2021》（朱彩平副教授牽頭完成）3個團體標準正式發布并實施。三個標準經過提出提案、審批立項、方案起草、征求意見、專家審查、論證批準、發布等環節，歷經一年多時間。   　　經專家論證認為，三個標準均針對中小學生的生長發育特點和營養需要以及老年人身體機能狀態和營養需要，參考了國家居民膳食營養標準、學生餐營養指南、食品安全法、餐飲操作規范、學生食堂集體用餐衛生要求等相關法律、規定而制定。遵循科學膳食原則，合理給出了三餐比例、能量和營養素供給標準、食物種類和數量及替換原則，建議了合理的烹飪方式、用餐管理方式、配餐程序等，結合陜西省的食材原料資源特點，詳細附錄了主要食物互換表、常見富含營養素的食物、食譜舉例等。能夠創新性地結合陜西省的地方特色，并考慮到不同階段學生和不同年齡階段老人的用餐規范，以增強營養狀況，提高身體素質為目標，兼顧了日常生活方式、學習情況、運動情況及生長發育和代謝功能特點，內容豐富，參數設置合理。   　　近年來，結合學校發展規劃和目標，食品學院堅持理工結合、學科交叉和教師教育融合的發展理念，確定形成了建設以“食品營養及健康科學教育”為特色的加工工程與產業服務融合發展的世界一流工科學院的辦院目標。3個標準的制訂，尤其是與陜西省教育廳合作的《陜西省小學生營養配餐技術規范》和《陜西省中學生營養配餐技術規范》的制訂，正是順應了學院強化食品營養與健康教育的辦院方向，更有利于服務學校“教師教育”的特色辦學方向。