“民以食為天，食以安為先”，食品安全關系到千家萬戶，是百姓關切的大事。為認真貫徹落實“守底線、查隱患、保安全”專項行動深入開展，保障全市人民舌尖上的安全，讓每個市民吃得安全、吃得放心，煙臺市市場監督管理局結合《支持萊陽市加快推進國際綠色食品城項目的舉措》的工作安排以及萊陽市食品產業和蔬菜制品行業的實際情況，委托煙臺市食藥檢測中心開展蔬菜制品專項監督抽檢。   　　本次專項監督抽檢共50批次，抽檢品種為蔬菜制品40批次和水果制品10批次。煙臺市食品藥品檢驗檢測中心按《國家食品安全監督抽檢實施細則（2022版）》規定的檢驗方法、判定依據開展檢驗工作，對所有抽檢批次重點進行了鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、二氧化硫殘留量等項目的檢測。本次專項監督抽檢覆蓋的檢測批次和檢測項目均合格，合格率100%。   　　煙臺市市場監督管理局提醒您，在選購蔬菜制品、水果制品及相關產品時應注意：   　　一、購買預包裝食品應通過正規可靠渠道購買并保存購買憑證和記錄，注意識別外包裝標簽標識的食品生產許可證編號、生產者名稱和地址、生產日期、保質期、配料表等信息。不要購買無資質、無標識的產品，不要購買超過保質期的產品。   　　二是購買散裝制品時，應注意辨別食品色澤、狀態、氣味有無異常，注意散裝食品的保存條件和方式，散裝食品要適量購買，妥善貯藏。