訊 2022年8月10日，由主辦的“全國酒類企業質量安全控制專項培訓”在濟南舉辦，近50位酒類行業同仁來到現場參與學習交流，本次培訓邀請了行業監管專家、法規標準專家、酒類企業現場檢查專家，圍繞著行業發展現狀、國家監管執法、法規標準應用等方面展開學習與交流討論，為期三天的培訓于8月12日順利結束。   　　培訓第一天   　　培訓正式開始前由質量安全管理事業部的孔繁惠經理進行開場致辭，歡迎各位同仁的參與并預祝培訓圓滿順利召開。致辭后培訓正式開始，上午共有兩位老師發言，首先由原山東省市場監管局食品生產處處長，一級調研員王玲處長，結合食品安全監管要求及行政執法過程中的常見問題，來分析探討 白酒企業質量安全管控實務主題。接下來由酒類法規標準專家；北京聯食認證服務有限公司酒類產品認證負責人；國家注冊酒類高級檢查員；國家注冊自愿性產品檢查員李貴民老師為大家講解《食品安全法》及《食品安全法實施條例》在酒類生產企業的實際應用。   　　下午第一場發言由李貴民老師為大家帶來《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》變化解讀及案例。第二場發言由質量安全管理事業部產品經理張媛媛為大家剖析互聯網大數據助力行業合規管理。   　　培訓第二天   　　上午有兩位老師分別為大家帶來分享，首先由國家食品安全風險評估中心的老師就酒類相關食品安全標準制修訂情況進行解讀。大家在休息間隙，積極向老師請教問題。接下來由川酒研究院院長、四川省酒業集團有限責任公司質量總監趙金松老師做《白酒工業術語》 和《白酒質量要求 第1部分：濃香型白酒》等酒類產品標準在應用方面的解讀。   　　下午培訓分為三個環節，第一個環節由質量安全合規事業部食品安全總顧問；技術總監；標簽審核專家；食品合規管理體系專家張佳兵老師為大家帶來酒類標簽標識評審要點及案例分析。第二環節由濟南感官分析研究中心的王瑋老師為大家講解智能感官技術在酒類產品感官品評中的應用。第三環節由李老師引導大家研討交流酒類標簽管理及白酒新標準實施。   　　培訓第三天   　　培訓的最后一天，首先由酒類法規標準專家；北京聯食認證服務有限公司酒類產品認證負責人；國家注冊酒類高級檢查員；國家注冊自愿性產品檢查員李貴民老師為大家講解GB14881、GB8951、GB12696等生產規范標準在酒類生產企業的應用解讀。隨著李老師的課題發言結束，本次酒類食品質量安全專項培訓的理論就全部結束了。接下來就是檢驗大家學習成果的時間，我們的酒類企業內部檢查員考核認證。   　　下午是我們的特色環節，參觀濟南趵突泉釀酒有限責任公司和濟南聯食檢測科技有限公司感官實驗室。   　　通過三天的學習交流，相信各位老師都受益頗多。大家有關酒類企業標準法規、質量管理、體系認證等方面的企業內訓與咨詢服務，歡迎與小編（小編v:18954734004）交流溝通。