訊 2022年8月10日，由主辦的“全國酒類企業(yè)質量安全控制專項培訓”在濟南舉辦，近50位酒類行業(yè)同仁來到現(xiàn)場參與學習交流，本次培訓邀請了行業(yè)監(jiān)管專家、法規(guī)標準專家、酒類企業(yè)現(xiàn)場檢查專家，圍繞著行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、國家監(jiān)管執(zhí)法、法規(guī)標準應用等方面展開學習與交流討論，為期三天的培訓于8月12日順利結束。   　　培訓第一天   　　培訓正式開始前由質量安全管理事業(yè)部的孔繁惠經(jīng)理進行開場致辭，歡迎各位同仁的參與并預祝培訓圓滿順利召開。致辭后培訓正式開始，上午共有兩位老師發(fā)言，首先由原山東省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長，一級調研員王玲處長，結合食品安全監(jiān)管要求及行政執(zhí)法過程中的常見問題，來分析探討 白酒企業(yè)質量安全管控實務主題。接下來由酒類法規(guī)標準專家；北京聯(lián)食認證服務有限公司酒類產(chǎn)品認證負責人；國家注冊酒類高級檢查員；國家注冊自愿性產(chǎn)品檢查員李貴民老師為大家講解《食品安全法》及《食品安全法實施條例》在酒類生產(chǎn)企業(yè)的實際應用。   　　下午第一場發(fā)言由李貴民老師為大家?guī)怼栋拙粕a(chǎn)許可審查細則（征求意見稿）》變化解讀及案例。第二場發(fā)言由質量安全管理事業(yè)部產(chǎn)品經(jīng)理張媛媛為大家剖析互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)助力行業(yè)合規(guī)管理。   　　培訓第二天   　　上午有兩位老師分別為大家?guī)矸窒恚紫扔蓢沂称钒踩L險評估中心的老師就酒類相關食品安全標準制修訂情況進行解讀。大家在休息間隙，積極向老師請教問題。接下來由川酒研究院院長、四川省酒業(yè)集團有限責任公司質量總監(jiān)趙金松老師做《白酒工業(yè)術語》 和《白酒質量要求 第1部分：濃香型白酒》等酒類產(chǎn)品標準在應用方面的解讀。   　　下午培訓分為三個環(huán)節(jié)，第一個環(huán)節(jié)由質量安全合規(guī)事業(yè)部食品安全總顧問；技術總監(jiān)；標簽審核專家；食品合規(guī)管理體系專家張佳兵老師為大家?guī)砭祁悩撕灅俗R評審要點及案例分析。第二環(huán)節(jié)由濟南感官分析研究中心的王瑋老師為大家講解智能感官技術在酒類產(chǎn)品感官品評中的應用。第三環(huán)節(jié)由李老師引導大家研討交流酒類標簽管理及白酒新標準實施。   　　培訓第三天   　　培訓的最后一天，首先由酒類法規(guī)標準專家；北京聯(lián)食認證服務有限公司酒類產(chǎn)品認證負責人；國家注冊酒類高級檢查員；國家注冊自愿性產(chǎn)品檢查員李貴民老師為大家講解GB14881、GB8951、GB12696等生產(chǎn)規(guī)范標準在酒類生產(chǎn)企業(yè)的應用解讀。隨著李老師的課題發(fā)言結束，本次酒類食品質量安全專項培訓的理論就全部結束了。接下來就是檢驗大家學習成果的時間，我們的酒類企業(yè)內部檢查員考核認證。   　　下午是我們的特色環(huán)節(jié)，參觀濟南趵突泉釀酒有限責任公司和濟南聯(lián)食檢測科技有限公司感官實驗室。   　　通過三天的學習交流，相信各位老師都受益頗多。大家有關酒類企業(yè)標準法規(guī)、質量管理、體系認證等方面的企業(yè)內訓與咨詢服務，歡迎與小編（小編v:18954734004）交流溝通。