隨著夏季氣溫升高，食品安全工作進入高風險期。為消除食品安全隱患，按照預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的原則，六安市裕安區市場監管局多措并舉保障夏季食品安全。   　　一是突出風險排查。結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，圍繞食品生產、流通、餐飲、食品相關產品4個環節，聚焦食品批發市場、鄉鎮農貿市場等風險易發多發部位，開展食品安全風險隱患排查。累計檢查食品生產經營單位1341家次，排查整改風險隱患440個，查辦案件241起。   　　二是開展監督抽檢。發布食品安全“你點我檢”征集意見，對與群眾生活密切相關的二十四類99個品種線上點選線下抽檢，已完成抽樣87批次，合格率100%。22個快檢室每日完成食用農產品快檢篩查290批次；以夏季時令瓜果蔬菜、方便食品、休閑食品等農村消費量大的品類為重點抽檢對象，出動快檢車下鄉檢測147批次，不合格3批次，已現場銷毀。   　　三是加強外賣監管。加強網絡餐飲服務監管，定期開展網上專項巡查，累計檢查三方平臺網絡餐飲提供者830余戶，抓取線上餐飲問題數85戶，均已責令完成整改。通過動員餐飲連鎖企業、約談網絡餐飲平臺合作單位等方式，推廣使用“食安封簽”，目前已有770余戶商家使用。   　　四是強化宣傳引導。結合食品安全宣傳周、快檢車下鄉檢測月、食品安全“你點我檢”、保健食品科普宣傳“三進”等活動，全面開展食品安全宣傳，加強信息公開，及時回應社會關切，發布消費提醒，營造人人關心食品安全、食品安全共治共享的濃厚氛圍，提升市民對裕安區創建省級食品安全示范區的知曉率、支持率和食品安全滿意度。（裕安區市場監督管理局）