來(lái)自SeafoodNews 8月17日消息，為了減少食物浪費(fèi)，雜貨店正在減少使用“最佳食用日期”和“銷售日期”等許多顧客不理解的標(biāo)簽內(nèi)容。   　　今年1月，英國(guó)Morrison 超市在其90%的自有品牌牛奶中取消了“使用截止日期”，盡管包裝上仍然有“最佳食用日期”。   　　“使用截止日期”被許多組織用來(lái)表明產(chǎn)品最后一次安全食用的日期，而“最佳食用日期”則是產(chǎn)品質(zhì)量的指標(biāo)。   　　英國(guó)Waitrose超市希望顧客在評(píng)估產(chǎn)品新鮮程度時(shí)能根據(jù)自己的判斷，而不是僅僅因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品過(guò)了所謂的最佳時(shí)期就扔掉它們。   　　一些分析師表示，取消日期標(biāo)簽可能會(huì)適得其反。   　　英國(guó)零售分析公司Retail Reflections的創(chuàng)始人Andrew Busby表示，貼標(biāo)簽可以幫助顧客快速查找貨架上最新鮮的商品，并輕松地跟蹤他們商品的保質(zhì)時(shí)限，消費(fèi)者現(xiàn)在比以往任何時(shí)候都更需要從超市得到盡可能多的幫助和信息。   　　美國(guó)沃爾瑪超市也表示，其自有標(biāo)簽食品銷售額中，約有91%來(lái)自帶有“最佳食用日期”或“使用截止日期”標(biāo)簽的商品，高于2020年的84%和2016年的70%。   　　美國(guó)國(guó)會(huì)議員長(zhǎng)期以來(lái)一直尋求通過(guò)立法簡(jiǎn)化和標(biāo)準(zhǔn)化日期標(biāo)簽，去年由緬因州民主黨眾議員Chellie Pingree提出了跨黨派食品日期標(biāo)簽法案，該法案將要求制造商在食品上標(biāo)明質(zhì)量保證的“最佳使用日期”或以安全為目的的“使用日期”。