8月23日凌晨4點(diǎn)至8點(diǎn)，菏澤市市場(chǎng)監(jiān)管局組織牡丹區(qū)局在銀田農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)統(tǒng)一開展食品安全快檢活動(dòng)，期間共出動(dòng)70人，快檢人員利用膠體金和酶抑制法開展快速檢測(cè)，覆蓋800戶經(jīng)營(yíng)戶，共快檢1100批次。   　　據(jù)了解，此次活動(dòng)是全市食品快檢“拂曉”行動(dòng)方案的一項(xiàng)重要內(nèi)容。期間，市市場(chǎng)監(jiān)管局將分別從牡丹區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、開發(fā)區(qū)綜合監(jiān)管部、高新區(qū)綜合監(jiān)管部，統(tǒng)一抽調(diào)30名快檢操作員、22臺(tái)快檢設(shè)備，對(duì)牡丹區(qū)銀田農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、開發(fā)區(qū)智慧冷城等批發(fā)市場(chǎng)的所有商戶進(jìn)行全覆蓋檢查，對(duì)人民群眾日常消費(fèi)量大、關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高的食用農(nóng)產(chǎn)品全覆蓋抽檢；其他縣區(qū)也在各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同步展開。   　　為確保工作實(shí)效，8月18日，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)召開了食品快檢“拂曉”行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)，并于8月22日組織了監(jiān)管和抽檢人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。抽檢期間，市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市辦公室同步派出督導(dǎo)組，對(duì)各市場(chǎng)進(jìn)行督導(dǎo)檢查。下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全快檢覆蓋面，以解決高風(fēng)險(xiǎn)食品、高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域等食品安全問(wèn)題為重點(diǎn)，充分利用快速檢測(cè)手段，全面排查消除食用農(nóng)產(chǎn)品安全隱患，保障人民群眾舌尖安全，進(jìn)一步夯實(shí)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作基礎(chǔ)。