“中秋”臨近，延安市市市場監管局加強食品流通市場安全監管，在疫情防控常態化下確保節日期間食品安全監管與疫情防控兩不誤。   　　嚴格落實食品生產經營者主體責任，加大監督檢查力度。督促食品生產經營者落實食品和原料進貨查驗和查驗記錄制度，嚴禁食品生產經營者購進和使用非法來源或不可溯源的食品和原料。嚴格督促食品生產經營主體保證生產環境和生產經營過程衛生規范，按照食品安全法律法規和標準要求開展食品生產經營活動。   　　強化進口冷鏈食品監管，織密進口冷鏈食品疫情防控風險網。針對新冠肺炎疫情防控的新形勢和新要求，確保疫情防控和食品安全各項措施落實到位。強化對進口冷鏈食品（進口水果）經營企業的監管，持續完善進口冷鏈食品疫情防控工作機制，做好進口冷鏈食品源頭端、生產端、市場端等各環節的食品安全和疫情防控工作。督促進口冷鏈食品（進口水果）銷售企業嚴格落實進口冷鏈食品（進口水果）“三專、三證、四個不得”監管措施以及“陜冷鏈”上傳相關追溯證明要求。