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瑞士公布高蛋白食品中致敏原等項目的檢測結果

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-08-30 00:01:50    來源:云推B2B網    作者:云推小編    瀏覽次數:744    評論:0
導讀

2022年8月22日,瑞士公布了致敏原、麩質、轉基因生物(GMO)和標記為高蛋白食品中的蛋白質含量的測試結果。

  2022年8月22日,瑞士公布了致敏原、麩質、轉基因生物(GMO)和標記為高蛋白食品中的蛋白質含量的測試結果。共收集了25個樣品,分別是素食漢堡、酸奶、能量棒、冰淇淋和意大利面,其中6個樣品被標記為無麩質,8個樣品被認證為有機樣品,樣品原產地包括德國、瑞士、法國、比利時、意大利、捷克共和國和加拿大等。經過檢測,未發現過敏原未標示和含麩質未標示的案例,未檢測到植物來源的轉基因成分,蛋白質含量范圍為5g/100g-43g/100g,未發現存在偏差。另外兩種產品存在標簽缺陷,如營養價值聲明的錯誤表述、標簽難以辨認等。
 
(文/云推小編)
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