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青海省市場監(jiān)督管理局多措并舉守住食品生產(chǎn)安全源頭

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-08-31 00:03:29    來源:云推B2B網(wǎng)    作者:云推小編    瀏覽次數(shù):340    評論:0
導讀

青海省市場監(jiān)管局通過開展“六個”專項整治行動,監(jiān)督抽考市州、縣二級執(zhí)法人員和食品安全管理人員,組織召開全省乳制品質(zhì)量安全約談會,制定印發(fā)《23大類食品生產(chǎn)質(zhì)量安全風險隱患排查清單》等食品生產(chǎn)安全風險防控舉措狠抓食品生產(chǎn)源頭監(jiān)管,倒逼食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實疫情防控和食品安全主體責任,全力保障食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全,堅決守住食品生產(chǎn)安全底線,切實維護公眾身體健康和生命安全。

  為認真貫徹落實省委、省政府“轉(zhuǎn)作風、勇爭先”作風建設部署要求,結(jié)合市場監(jiān)管總局食品安全“守查保”專項行動,省市場監(jiān)管局通過開展“六個”專項整治行動,監(jiān)督抽考市州、縣二級執(zhí)法人員和食品安全管理人員,組織召開全省乳制品質(zhì)量安全約談會,制定印發(fā)《23大類食品生產(chǎn)質(zhì)量安全風險隱患排查清單》等食品生產(chǎn)安全風險防控舉措狠抓食品生產(chǎn)源頭監(jiān)管,倒逼食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實疫情防控和食品安全主體責任,全力保障食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全,堅決守住食品生產(chǎn)安全底線,切實維護公眾身體健康和生命安全。     一是加強監(jiān)督管理。積極開展含金銀箔粉食品、食品小作坊交叉督查“回頭看”、食品生產(chǎn)企業(yè)風險隱患排查、食用植物油違法添加乙基麥芽酚問題治理、白酒和食品添加劑生產(chǎn)領(lǐng)域、蜂產(chǎn)品等“六個”專項整治行動,截至目前,行動共出動執(zhí)法人員4148人次,檢查生產(chǎn)單位686家、餐飲單位1390家、食品經(jīng)營單位2186家,食品廣告36條,線上食品經(jīng)營單位63家,未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品的違法行為;食品加工小作坊1541家,對108 家下達責令整改通知書,排查風險隱患42條,問題事項已全部完成整改到位;風險隱患排查食品生產(chǎn)企業(yè)532家,覆蓋率達到71%,發(fā)現(xiàn)存在食品安全制度落實不到位的問題企業(yè)11家;集中約談乳制品企業(yè)9家,無消防應急預案的問題企業(yè)8家,生產(chǎn)控制環(huán)節(jié)管理不到位18家,下達責令整改通知書36份;對8家蜂產(chǎn)品食品生產(chǎn)企業(yè)、2家食品加工小作坊標簽標識的問題按《蜂產(chǎn)品細則》要求進行了規(guī)范,監(jiān)督抽檢蜂產(chǎn)品58個批次,合格率100%。守住了食品生產(chǎn)安全底線,行動取得良好成效。     二是加強培訓指導。為補足食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理人員力量不足、專業(yè)知識水平不高的短板,對53名食品安全執(zhí)法人員、1195人食品安全管理人員線上監(jiān)督抽考,在產(chǎn)企業(yè)覆蓋率達100%,食品加工小作坊覆蓋率達80%,考試合格率達97%。同時,組織各市州市場監(jiān)管局分管食品生產(chǎn)的主管領(lǐng)導、科室負責人以及24家乳制品企業(yè)委托代表共40余人參加了全省乳制品質(zhì)量安全約談會。現(xiàn)場簽訂了《乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全約談告知書》,發(fā)放了《食品安全法》《食品安全法實施條例》等相關(guān)書籍,進一步提升了法律意識、責任意識。     三是加強清單管理。制定印發(fā)《23大類食品生產(chǎn)質(zhì)量安全風險隱患排查清單》,涵蓋了23大類重點食品和7個生產(chǎn)控制環(huán)節(jié),共列出危險因素433個,發(fā)生頻率較高的危險因素184個,頻率中等的73個,頻率較少的176個;程度嚴重的因素316個,中等的78個,較低的39個,同時,針對不同的風險因素制定了有效的防控措施433個,并就適用于哪些具體食品細類進行了說明,為精準提升企業(yè)生產(chǎn)過程規(guī)范化、科學化提供了指導保障。     下一步,省市場監(jiān)管局在持續(xù)督促落實食用植物油違法添加乙基麥芽酚問題治理、白酒和食品添加劑生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)m椥袆拥耐瑫r,將通過建立“一企一策”共同監(jiān)管模式、突出監(jiān)管重點、抓好能力培訓、積極開展宣傳,督促全省食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊嚴格貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求,消除食品安全生產(chǎn)隱患,提高遵紀守法意識,增強主體責任意識,守住食品生產(chǎn)安全源頭,以實際行動迎接黨的二十大順利召開。     來源:食品生產(chǎn)安全監(jiān)督監(jiān)測管理處
 
(文/云推小編)
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