中秋佳節(jié)將至，為使廣大消費者度過一個歡樂祥和的節(jié)日，承德市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，注意防范食品安全風險，科學飲食消費。   　　一、看清月餅種類   　　月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)時令性食品，種類繁多、風味各異，按加工工藝可分為熱加工類和冷加工類；按地方派式特色可分為：廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、瓊式月餅、臺式月餅、哈式月餅和其他類月餅。消費者可根據(jù)個人喜好選擇合適的月餅種類。   　　二、正規(guī)渠道購買   　　消費者在選購月餅時，建議去資質(zhì)證照齊全的超市、糕點專賣店或一些老字號店鋪等正規(guī)銷售場所或渠道。購買時，注意查看包裝是否完整，仔細閱讀包裝上的相關(guān)信息，合格的月餅標簽應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者信息（名稱、地址、聯(lián)系方式）、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號、營養(yǎng)成分表等內(nèi)容。如果是購買散裝月餅，要注意查看盛放容器是否清潔，不要購買顏色或味道異常、超過保質(zhì)期或無保質(zhì)期、來源不明的月餅。   　　謹慎選擇“網(wǎng)紅”直播帶貨等形式銷售的月餅，網(wǎng)購時要和賣家約定服務細節(jié)，以免買到“三無”產(chǎn)品或假冒偽劣產(chǎn)品，網(wǎng)購月餅時還應注意保留聊天記錄、交易記錄等。在購買網(wǎng)絡(luò)銷售的自制月餅時，一定要確認制作者是否具有網(wǎng)絡(luò)食品銷售的資質(zhì)，還要仔細查看產(chǎn)品保質(zhì)期。如果屬于非焙烤型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲藏和運輸過程中出現(xiàn)微生物超標的情況。   　　三、合理儲存   　　由于糕點、月餅等含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)。購買后按照包裝標簽標示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時限不能超過產(chǎn)品保質(zhì)期。   　　對于開封后未吃完的糕點、月餅等，要按照產(chǎn)品包裝上標示的保存方法保存。如無冰箱，也可將放在陰涼通風處保存。同時不宜與其他食品、雜物存放在一起，以免串味，影響其口味。   　　四、健康食用   　　不同類別月餅的糖分、油脂等含量不同，且大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保持均衡飲食。食用月餅要因人而異，糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人群，即使是食用 “無糖月餅”，也要嚴格控制食用量，不可多吃。對于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。   　　五、科學防疫   　　節(jié)日期間如需外出就餐，應做好個人防護，佩戴口罩，不扎堆、不聚集，用餐前勤洗手，提倡使用公勺公筷。   　　六、依法維權(quán)   　　消費者在消費過程中應索要并保管好發(fā)票及相關(guān)購物憑證，發(fā)生消費糾紛時，要冷靜應對，理性維權(quán)，可先與賣家協(xié)商處理，協(xié)商不成的應及時撥打12345、12315熱線或向當?shù)叵麉f(xié)組織反映，也可以登錄全國12315平臺、小程序、公眾號投訴舉報。