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北京市市場監(jiān)管局抽檢月餅全部合格

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-09-07 00:06:04    來源:云推B2B網(wǎng)    作者:云推小編    瀏覽次數(shù):534    評(píng)論:0
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中秋節(jié)將至,北京市市場監(jiān)管局開展月餅食品安全監(jiān)督抽檢。本次專項(xiàng)抽檢月餅203批次,抽樣地點(diǎn)涵蓋本市食品生產(chǎn)企業(yè)、集貿(mào)市場、連鎖超市和糕點(diǎn)店、餐飲店等66家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位;抽檢樣品覆蓋本市銷售的主要月餅品牌,涉及全國各地61家食品生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)檢驗(yàn),全部合格。

  中秋節(jié)將至,北京市市場監(jiān)管局開展月餅食品安全監(jiān)督抽檢。本次專項(xiàng)抽檢月餅203批次,抽樣地點(diǎn)涵蓋本市食品生產(chǎn)企業(yè)、集貿(mào)市場、連鎖超市和糕點(diǎn)店、餐飲店等66家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位;抽檢樣品覆蓋本市銷售的主要月餅品牌,涉及全國各地61家食品生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)檢驗(yàn),全部合格。     本次月餅專項(xiàng)抽檢,針對可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn),依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099)、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單(第二批)》(食品整治辦〔2009〕5號(hào))、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定,重點(diǎn)檢驗(yàn)食品添加劑(糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素殘留量、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、丙二醇、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和)、理化指標(biāo)(過氧化值、酸價(jià))、微生物(大腸菌群、菌落總數(shù)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌)、非食用物質(zhì)(富馬酸二甲酯)等17個(gè)項(xiàng)目。從抽檢情況看,全市在售月餅的食品安全狀況良好。     (供稿:應(yīng)急管理處(食品安全抽檢監(jiān)測處)、北京市食品檢驗(yàn)研究院)
 
(文/云推小編)
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