近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所中心實驗室研發出了新型多功能同位素衍生劑，為破解質譜定量分析中普遍存在的靈敏度低、定量準確性和通用性差等世界性難題提供解決方案。該衍生劑已獲得國家發明專利，相關研究內容相繼發表在《Frontiers in Nutrition》《Journal of Agricultural and Food Chemistry》和《Journal of Food Composition and Analysis》等期刊。   　　據項目完成人孟慶石博士介紹，液相色譜-質譜儀（LC-MS）可用于動/植物體內痕量代謝物、環境中有毒有害物質、農產品中農獸藥殘留等物質定性和定量分析的現代分析技術。由于部分化合物極性強、離子化效率低、穩定性差和樣本背景基質引起的基質效應，嚴重限制了LC-MS分析的通用性和定量準確性。   　　針對以上LC-MS定量分析存在的短板和困難，中心實驗室開展了新型多功能衍生劑的研發。通過篩選衍生劑母核結構，優化衍生官能團、同位素標記方式和化學合成條件，成功開發出新型多功能衍生劑——DMAQ。該衍生劑可在常溫條件下，對含有羧基、胺基、羥基、醛基、酮基和磷酸基等化合物高效衍生，具有通用性高、反應條件溫和、速度快和成本低等優點，衍生后化合物的定量準確性和和靈敏度得到顯著提高。自DMAQ研發出半年內，已成功用脂肪酸、脂肪醛、氨基酸和糖代謝等多種化合物的定量分析，支撐了中國農業科學院多個創新團隊開展相關研究。   　　該研究得到中國農業科學院基本科研業務費院級任務和所級任務，北京畜牧獸醫研究所支撐英才項目的資助。   　　原文鏈接：https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.977076/full   　　https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.2c01836   　　https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157521005810