近日，淮安市市場監管局以加大“三個力度”為切入點，在全市范圍內部署開展糖果生產企業風險問題調查，有針對性加強淮安市糖果生產企業食品安全監管，督促企業落實食品安全主體責任。   　　加大底數排查力度。結合糖果生產企業基本情況、許可情況、2021年以來委托生產加工情況及屬地監管情況，摸清我市糖果生產企業和具體產品底數。   　　加大風險排查力度。本次調查將在全面開展風險排查的基礎上，著重對涉及使用不符合食品安全標準的食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑、委托加工管理混亂、產品未經檢驗出廠銷售、產品標簽不符合規定、虛假宣傳、無底線營銷等風險問題進行調查，梳理出糖果生產中存在的突出風險問題。   　　加大案件查處力度。對調查中發現的違法違規問題零容忍，堅決查處的同時將涉嫌犯罪的及時移交公安機關。   　　針對本次排查出的問題，該局將開展問題成因分析，建好糖果生產食品安全風險清單、整改措施清單和責任清單，形成我市糖果生產安全風險調查分析報告，為進一步加強糖果生產安全監管措施提供有針對性的強有力支撐。