日前，國家食品安全風險評估中心化學實驗室李敬光研究員承擔的國家重點研發計劃食品安全關鍵技術研發重點專項“食品污染物暴露組解析和總膳食研究”（項目編號2017YFC1600500）“通過了中國生物技術發展中心驗收。
李敬光研究員對項目進行了匯報，專家組聽取匯報后經過充分質詢和討論，一致認為該項目完成了任務書規定的研究內容和考核指標。
該項目闡明了我國居民超過300種熱點和新興污染物的膳食外暴露譜和人群體內暴露情況，結合內外暴露譜發現了具有潛在健康風險的重點污染物及其主要膳食來源；識別了生命早期100余種新興污染物的暴露及其影響因素，完成我國履約成效評估；獲得（5種/類）熱點污染物生物可及性和生物利用率，構建25種/類熱點污染物生理毒代動力學模型，解析了重點污染物內外暴露的關聯機制，獲得了基于中國人群實際暴露水平的鎘，二噁英，全氟化合物，高氯酸鹽和多溴二苯醚的基準劑量下限（BMDL）值并根據該值提出了相應的健康指導值。項目針對當前我國食品安全風險評估中暴露評估方面面臨的關鍵科學問題，取得了一系列重要的創新性成果：1） 發展了適合我國膳食模式的概率評估方法，拓展了概率評估的功能，在獲得暴露水平人群分布的同時完成高風險食品的甄別2） 構建了多個具有自主知識產權的污染物PBTK模型，將生物可及性/生物利用率納入內外暴露關聯解析，從而獲得更加科學合理的外暴露推導值；首次提出基于中國人群數據的多個熱點污染物的健康指導值，其中鎘的健康指導值成為我國第一個被采納的基于流行病學研究結果獲得的健康指導值，在食品安全風險評估關鍵參數方面取得了重大突破，結束了以往只能采用國外參數的局面。項目完成4部專著的撰寫，授權和申請發明專利24個，獲得軟件著作權1個，共發表SCI論文101篇。項目成果直接支撐了我國食品安全國家標準《食品污染物限量》中相關指標的修訂，以及我國《預防兒童血鉛偏高和兒童鉛中毒預防指南》和《兒童血鉛偏高和兒童鉛中毒分級與處理原則》的修訂。項目組織管理規范，建立了重點專項項目協作管理制度和機制，建立了完善的課題協作機制，形成課題間數據成果共享，確保了項目整體協同推進。按時完成數據匯交和科技報告呈交，按時開展課題績效評估。項目執行過程中注重人才培養，共培養博士24人，碩士44人。
