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國家重點研發(fā)計劃食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)重點專項“食品污染物暴露組解析和總膳食研究”通過驗收

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-09-09 00:04:53    來源:云推B2B網(wǎng)    作者:云推小編    瀏覽次數(shù):149    評論:0
導(dǎo)讀

日前,國家食品安全風(fēng)險評估中心化學(xué)實驗室李敬光研究員承擔(dān)的國家重點研發(fā)計劃食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)重點專項“食品污染物暴露組解析和總膳食研究”(項目編號2017YFC1600500)“通過了中國生物技術(shù)發(fā)展中心驗收。

  日前,國家食品安全風(fēng)險評估中心化學(xué)實驗室李敬光研究員承擔(dān)的國家重點研發(fā)計劃食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)重點專項“食品污染物暴露組解析和總膳食研究”(項目編號2017YFC1600500)“通過了中國生物技術(shù)發(fā)展中心驗收。     李敬光研究員對項目進行了匯報,專家組聽取匯報后經(jīng)過充分質(zhì)詢和討論,一致認為該項目完成了任務(wù)書規(guī)定的研究內(nèi)容和考核指標。     該項目闡明了我國居民超過300種熱點和新興污染物的膳食外暴露譜和人群體內(nèi)暴露情況,結(jié)合內(nèi)外暴露譜發(fā)現(xiàn)了具有潛在健康風(fēng)險的重點污染物及其主要膳食來源;識別了生命早期100余種新興污染物的暴露及其影響因素,完成我國履約成效評估;獲得(5種/類)熱點污染物生物可及性和生物利用率,構(gòu)建25種/類熱點污染物生理毒代動力學(xué)模型,解析了重點污染物內(nèi)外暴露的關(guān)聯(lián)機制,獲得了基于中國人群實際暴露水平的鎘,二噁英,全氟化合物,高氯酸鹽和多溴二苯醚的基準劑量下限(BMDL)值并根據(jù)該值提出了相應(yīng)的健康指導(dǎo)值。項目針對當前我國食品安全風(fēng)險評估中暴露評估方面面臨的關(guān)鍵科學(xué)問題,取得了一系列重要的創(chuàng)新性成果:1) 發(fā)展了適合我國膳食模式的概率評估方法,拓展了概率評估的功能,在獲得暴露水平人群分布的同時完成高風(fēng)險食品的甄別2) 構(gòu)建了多個具有自主知識產(chǎn)權(quán)的污染物PBTK模型,將生物可及性/生物利用率納入內(nèi)外暴露關(guān)聯(lián)解析,從而獲得更加科學(xué)合理的外暴露推導(dǎo)值;首次提出基于中國人群數(shù)據(jù)的多個熱點污染物的健康指導(dǎo)值,其中鎘的健康指導(dǎo)值成為我國第一個被采納的基于流行病學(xué)研究結(jié)果獲得的健康指導(dǎo)值,在食品安全風(fēng)險評估關(guān)鍵參數(shù)方面取得了重大突破,結(jié)束了以往只能采用國外參數(shù)的局面。項目完成4部專著的撰寫,授權(quán)和申請發(fā)明專利24個,獲得軟件著作權(quán)1個,共發(fā)表SCI論文101篇。項目成果直接支撐了我國食品安全國家標準《食品污染物限量》中相關(guān)指標的修訂,以及我國《預(yù)防兒童血鉛偏高和兒童鉛中毒預(yù)防指南》和《兒童血鉛偏高和兒童鉛中毒分級與處理原則》的修訂。項目組織管理規(guī)范,建立了重點專項項目協(xié)作管理制度和機制,建立了完善的課題協(xié)作機制,形成課題間數(shù)據(jù)成果共享,確保了項目整體協(xié)同推進。按時完成數(shù)據(jù)匯交和科技報告呈交,按時開展課題績效評估。項目執(zhí)行過程中注重人才培養(yǎng),共培養(yǎng)博士24人,碩士44人。
 
(文/云推小編)
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