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景德鎮市開展秋季開學校園食品安全大檢查

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-09-10 00:04:13    來源:云推B2B網    作者:云推小編    瀏覽次數:499    評論:0
導讀

秋季開學伊始,景德鎮市市場監督管理局結合正在開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,開展了秋季開學校園食品安全大檢查,多措并舉,嚴把關口,強化監管,全面筑牢校園食品安全“防火墻”,確保廣大在校師生飲食安全。

   秋季開學伊始,景德鎮市市場監督管理局結合正在開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,開展了秋季開學校園食品安全大檢查,多措并舉,嚴把關口,強化監管,全面筑牢校園食品安全“防火墻”,確保廣大在校師生飲食安全。     在開學前,該局召開專題會議進行安排部署,并開展食品安全專題培訓和食品安全進校園活動,及時組織學習《餐飲服務食品安全操作規范》和《關于加強學校食堂衛生安全與營養健康管理工作的通知》,明確監管重點,推動學校食品安全主體責任落實。針對新、改、擴建的學校食堂,該局充分利用暑假窗口期提前介入,積極給予業務指導,審查設計圖紙,現場檢查加工布局,對設計不合理、基礎設施建設不達標的食堂及時提出改進意見,確保食品加工流程布局、餐飲具清洗消毒、“三防”等各項基礎設施符合要求,并對學校食堂、集體用餐配送單位、校園周邊食品經營單位開展專項整治。全流程檢查庫存清查、食品原料采購驗收、加工制作、從業人員健康管理、現場流程布局、餐飲具清洗消毒、食品留樣等是否符合要求。     下一步,該局將持續加強學校食堂食品安全監管,切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角,按照“四個最嚴”要求,打好校園食品安全保“胃”戰,切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。
 
(文/云推小編)
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