“李經理，包裝飲用水桶的內桶沖洗噴頭壓力不夠均勻，可能導致出現清潔不徹底的死角，要立即對設備進行調整！”近日，在桂林市某包裝飲用水生產企業車間，桂林市市場監管局執法人員對生產設備運行情況進行檢查，并將發現的問題當場向企業負責人進行了反饋。   　　針對分析和篩查抽檢監測數據進而排查出的銅綠假單胞菌超標的突出問題，桂林市市場監管局于近日集中對幾家存在風險隱患的包裝飲用水生產企業開展了飛行檢查。執法人員從源水衛生、現場環境、工藝控制、生產條件和產品質量控制等方面，重點檢查企業使用的桶和蓋等食品相關產品是否符合食品安全標準、存放是否符合要求，源水水質是否進行檢驗、是否符合飲用水標準，企業是否按要求使用、維護和保養粗濾、精濾、去離子凈化等設施，灌裝車間空氣清潔度是否達到要求，以及設備維護制度執行情況等。對檢查中發現的問題，執法人員要求企業限期整改，確保問題清零、不留后患，有效固牢包裝飲用水生產安全監管防線，杜絕“問題水”流入市場。   　　食品安全   　　據介紹，桂林市市場監管局正持續深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，通過定期對投訴舉報、監督檢查、抽檢監測、案件查辦、輿情分析等情況進行綜合分析研判，及時準確發現食品安全突出風險隱患，明晰監管重心、校準監管“準星”，有的放矢、對癥下藥，進一步強化對重點食品、重點對象、重點問題的有力監管和有效整治，實現監管效能最大化、精準打擊最優化、問題清除最小化，構筑食品安全銅墻鐵壁，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。