近日，中國農業科學院蜜蜂研究所資源昆蟲生物學與飼養團隊與沙特阿拉伯國王大學合作，初步解析了咽下腺中磷酸化的詳細過程，為深入理解咽下腺發育生物學以及蜂王漿高產機制研究提供了理論基礎。相關研究結果發表在《沙特國王大學學報（Journal of King Saud University）》上。   　　蜂王漿作為蜂王最重要的食物，主要產自工蜂的咽下腺。在工蜂的不同年齡段，咽下腺會表達出適應相應生理年齡的基因與蛋白質。然而，磷酸化過程是如何調控咽下腺發育過程的還不清楚。本研究測量了咽下腺的腺泡，并對蜂王漿高產蜜蜂（漿蜂）和意大利蜜蜂（意蜂）的新出房工蜂咽下腺進行了磷酸蛋白質組學分析。研究使用Ti4+-IMAC試劑富集咽下腺的磷酸肽，然后通過高分辨質譜進行蛋白質鑒定。五項發現表明，漿蜂咽下腺的平均腺泡大?。?6.18±1.72 μm）顯著大于意蜂（45.98±1.62 μm）。在漿蜂中共鑒定出1576個磷酸肽，其中1800個磷酸位點包含525個磷酸蛋白，而意蜂中鑒定出746個磷酸肽（其中846個磷酸位點對應于317個磷酸蛋白）。在兩個蜂群的新出現的蜜蜂中，大多數蛋白質在1個殘基上磷酸化，其次是2個和3個殘基。此外，在兩個蜂種中，絲氨酸磷酸化最為明顯，其次是蘇氨酸和酪氨酸。蛋白質代謝過程、糖酵解過程和翻譯前啟動的形成僅在漿蜂中富集，而蛋白質翻譯、肽代謝過程和延伸在意蜂中富集。   　　這項研究揭示了咽下腺發育過程中磷酸化的詳細過程，并為了解這兩個蜂群中新出房蜂咽下腺發育的生物學活性提供了研究基礎。   　　該研究得到中國農業科學院科技創新工程、國家蜂產業技術體系等項目支持。   　　原文鏈接：   　　https://doi.org/10.1016/j.jksus.2022.102206