近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所資源昆蟲生物學(xué)與飼養(yǎng)團(tuán)隊(duì)與沙特阿拉伯國王大學(xué)合作，初步解析了咽下腺中磷酸化的詳細(xì)過程，為深入理解咽下腺發(fā)育生物學(xué)以及蜂王漿高產(chǎn)機(jī)制研究提供了理論基礎(chǔ)。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在《沙特國王大學(xué)學(xué)報(bào)（Journal of King Saud University）》上。   　　蜂王漿作為蜂王最重要的食物，主要產(chǎn)自工蜂的咽下腺。在工蜂的不同年齡段，咽下腺會表達(dá)出適應(yīng)相應(yīng)生理年齡的基因與蛋白質(zhì)。然而，磷酸化過程是如何調(diào)控咽下腺發(fā)育過程的還不清楚。本研究測量了咽下腺的腺泡，并對蜂王漿高產(chǎn)蜜蜂（漿蜂）和意大利蜜蜂（意蜂）的新出房工蜂咽下腺進(jìn)行了磷酸蛋白質(zhì)組學(xué)分析。研究使用Ti4+-IMAC試劑富集咽下腺的磷酸肽，然后通過高分辨質(zhì)譜進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定。五項(xiàng)發(fā)現(xiàn)表明，漿蜂咽下腺的平均腺泡大小（56.18±1.72 μm）顯著大于意蜂（45.98±1.62 μm）。在漿蜂中共鑒定出1576個(gè)磷酸肽，其中1800個(gè)磷酸位點(diǎn)包含525個(gè)磷酸蛋白，而意蜂中鑒定出746個(gè)磷酸肽（其中846個(gè)磷酸位點(diǎn)對應(yīng)于317個(gè)磷酸蛋白）。在兩個(gè)蜂群的新出現(xiàn)的蜜蜂中，大多數(shù)蛋白質(zhì)在1個(gè)殘基上磷酸化，其次是2個(gè)和3個(gè)殘基。此外，在兩個(gè)蜂種中，絲氨酸磷酸化最為明顯，其次是蘇氨酸和酪氨酸。蛋白質(zhì)代謝過程、糖酵解過程和翻譯前啟動(dòng)的形成僅在漿蜂中富集，而蛋白質(zhì)翻譯、肽代謝過程和延伸在意蜂中富集。   　　這項(xiàng)研究揭示了咽下腺發(fā)育過程中磷酸化的詳細(xì)過程，并為了解這兩個(gè)蜂群中新出房蜂咽下腺發(fā)育的生物學(xué)活性提供了研究基礎(chǔ)。   　　該研究得到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程、國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項(xiàng)目支持。   　　原文鏈接：   　　https://doi.org/10.1016/j.jksus.2022.102206