來自SeafoodSource 9月14日消息,在希臘北部農村的集約化養殖系統中培育黑虎蝦的項目,已成為歐洲首批具有商業可行性的黑虎蝦項目之一。
Europrawn Hellas公司水產養殖總經理Albert Ferrer Lladosa表示,該公司成立的目的是基于糧農組織的藍色經濟原則,在歐洲發展可持續、環境友好的蝦養殖業,目前已經實現了這一目標。
黑虎蝦原產于澳大利亞、南亞、東南亞和東非的溫暖海水中,養殖業通常依賴于從野生非馴化的種苗中獲得的蝦苗,這些種苗在其原生范圍內廣泛或半密集的開放池塘系統中飼養。
Ferrer Lladosa表示,由于黑虎的生理和行為特征,特別是在陸基室內系統中,養殖黑虎蝦肯定比養殖白腿蝦更具挑戰性。
公司養殖系統使用BIOZEST(生物安全零交換蝦技術),這是一種細菌主導的循環水養殖系統,可以對廢水進行生物修復,并對環境零排放進行再利用。
該養殖場目前正在從泰國一家經過認證的供應商進口仔蝦,而該供應商使用來自西澳大利亞、印度和馬達加斯加的親蝦,目前養殖場設施大約1.6萬平方米,產能50噸,計劃在2023年再增加4個養殖區,產能提高至300噸,提供大約120個工作崗位。