如今，很多食品都搭乘“電商快車”進入千家萬戶，網購食品已成為越來越多消費者的選擇，為了保障宅家一族網購食品的安全問題，近日，南京市市場監管局制定下發了《南京市網絡銷售食品安全抽樣檢驗工作指南（試行）》，一起來了解一下吧~   　　為進一步加大對網絡銷售食品安全監督管理力度，規范網絡銷售食品安全抽樣檢驗工作，依據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和食品安全相關法律法規、標準以及規章制度等，南京市市場監管局率先在全省第一家組織制定了《南京市網絡銷售食品安全抽樣檢驗工作指南（試行）》（以下簡稱《指南》），并于2022年9月13日發布實施。   　　該《指南》共分8個部分，從網絡抽檢的范圍、設備設施、抽樣、檢驗與結果報送、復檢和異議、核查處置及信息發布、影像記錄保存等環節規范全流程操作。   　　為重點解決網絡抽檢同線下實體門店抽檢在樣品獲取、信息采集以及樣品儲運等關鍵環節存在的差異，“抽樣”部分著重從抽樣方案的制訂、抽樣人員信息備案、收貨地址、平臺選擇、樣品購買、抽樣單填寫以及收樣、拆包等關鍵步驟細化了具體操作要求。其中對食用農產品和餐飲食品等有特殊貯存和運輸要求的樣品，明確要合理確定收樣地點、記錄收樣時間、查驗樣品外觀、核對樣品與訂單的符合性等，并要求抽樣全過程通過錄像方式留存。   　　該《指南》廣泛征求基層監管人員、專家學者、食品檢驗機構等方面意見和建議，解決了當前網絡抽檢工作中的痛點和難點，為深入推進網絡抽檢工作提供了可操作性的作業指導，為基層監管人員核查處置工作厘清責任環節，為進一步加大對網絡銷售食品的監督管理提供了重要支撐。   　　下一步，南京市市場監管局將結合“雙十一”等消費活動，開展網絡銷售食品專項監督抽檢，有關抽檢結果將及時向社會公布。