01 海帶≠裙帶菜
海帶與裙帶菜都屬于褐藻綱植物，可以說是“親戚”。加上外形相似，總有人會分不清楚，但其實仔細觀察，二者并不難區(qū)分。
海帶成體有2~5米長，葉片呈扁平帶狀，葉片較為平滑不分裂。
而裙帶菜成體有1~2米長，葉片較海帶薄，顏色比海帶淺，中部有明顯隆起，葉片有裂紋呈裙帶狀。
在含碘量方面，海帶葉的碘含量比裙帶菜葉高。因此對碘需求高的，比如孕期、哺乳期的媽媽，可以選擇海帶。
除了碘含量之外，在其他營養(yǎng)上裙帶菜比較有優(yōu)勢，如鈣、鎂、鋅、鐵、硒含量上裙帶菜更勝一籌。
海帶的口感一般比較爽脆，有韌勁，需要烹制的時間長，所以常用來燉菜或燒湯吃。
而裙帶菜會比海帶好吃許多，入口綿密細膩，口感上比海帶要更柔嫩一些，會帶有一些鮮甜味，所以常用沸水焯燙后做涼拌菜吃。
02 進口時如何監(jiān)管？
海帶與裙帶菜都屬于水產(chǎn)品類，因此海關(guān)按照《進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》《進出口食品安全管理辦法》等法律法規(guī)進行監(jiān)管。
進口前流程
▲ 海關(guān)總署可以對境外國家（地區(qū)）的食品安全管理體系和食品安全狀況開展評估和審查，并根據(jù)評估和審查結(jié)果，確定相應(yīng)的檢驗檢疫要求。
可在《符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華食品目錄》（網(wǎng)址：http://43.248.49.223/）查詢相關(guān)信息。
▲海關(guān)總署對向中國境內(nèi)出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)實施注冊管理，并公布獲得注冊的企業(yè)名單。
可登錄中國國際貿(mào)易“單一窗口”（網(wǎng)址：https://www.singlewindow.cn/#/）→全部應(yīng)用→其他應(yīng)用→進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理系統(tǒng)，獲得海關(guān)總署注冊。水產(chǎn)品注冊方式為：所在國家（地區(qū)）主管當局向海關(guān)總署推薦注冊。
▲向中國境內(nèi)出口食品的境外出口商或者代理商應(yīng)當向海關(guān)總署備案。食品進口商應(yīng)當向其住所地海關(guān)備案。
可登錄進口食品化妝品進出口商備案系統(tǒng)（網(wǎng)址：http://ire.customs.gov.cn/）進行備案。
▲海關(guān)依法對需要進境動植物檢疫審批的進口食品實施檢疫審批管理。食品進口商應(yīng)當在簽訂貿(mào)易合同或者協(xié)議前取得進境動植物檢疫許可。
進口兩棲類、爬行類、水生哺乳類動物、其他養(yǎng)殖水產(chǎn)品以及日本輸華水產(chǎn)品實行檢疫審批制度。可登錄“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”平臺（網(wǎng)址：http://online.customs.gov.cn/）進行檢疫審批申請。
進口時流程
▲申請報關(guān)：
企業(yè)通過“單一窗口”進行申報，提交報關(guān)所需資料，除了合同、裝箱單、提單等一些必要單證外，進口水產(chǎn)品應(yīng)提供經(jīng)海關(guān)總署確認格式和版本的輸出國家（地區(qū)）官方檢驗檢疫證書，從日本進口水產(chǎn)品還應(yīng)提供經(jīng)海關(guān)總署確認格式和版本的原產(chǎn)地證書和放射性物質(zhì)檢測合格證明。
▲單證審核：
海關(guān)對企業(yè)提交資料進行信息審核。
▲現(xiàn)場查驗：
海關(guān)對業(yè)務(wù)系統(tǒng)命中查驗的水產(chǎn)品進行現(xiàn)場查驗，按照《進出口食品安全管理辦法》第二十八條規(guī)定執(zhí)行。
進口食品的包裝和標簽、標識應(yīng)當符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標準；依法應(yīng)當有說明書的，還應(yīng)當有中文說明書。
對于進口水產(chǎn)品，內(nèi)外包裝上應(yīng)當有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區(qū)）文字標識，標明以下內(nèi)容：
· 商品名和學(xué)名
· 規(guī)格
· 生產(chǎn)日期
· 批號
· 保質(zhì)期限和保存條件
· 生產(chǎn)方式（海水捕撈、淡水捕撈、養(yǎng)殖）
· 生產(chǎn)地區(qū)（海洋捕撈海域、淡水捕撈國家或者地區(qū)、養(yǎng)殖產(chǎn)品所在國家或者地區(qū))
· 涉及的所有生產(chǎn)加工企業(yè)（含捕撈船、加工船、運輸船、獨立冷庫）名稱
· 注冊編號及地址（具體到州/省/市）
· 必須標注目的地為中華人民共和國
▲ 送實驗室檢驗：
海關(guān)對業(yè)務(wù)系統(tǒng)命中抽樣送檢的水產(chǎn)品進行抽樣送檢，重點關(guān)注農(nóng)獸藥殘留、重金屬、微生物等項目是否符合我國相關(guān)法律法規(guī)要求。
▲合格評定：
進口水產(chǎn)品經(jīng)海關(guān)合格評定合格的，準予進口。進口水產(chǎn)品經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；
涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由海關(guān)書面通知食品進口商，責(zé)令其銷毀或者退運；
其他項目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的，方準進口。相關(guān)進口水產(chǎn)品不能在規(guī)定時間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令食品進口商銷毀或者退運。
