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赤峰市克旗市場監管局組織開展節前餐飲食品安全和疫情防控專項檢查

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-09-26 00:02:10    來源:云推B2B網    作者:云推小編    瀏覽次數:515    評論:0
導讀

國慶假期臨近,為進一步督促指導餐飲服務單位落實疫情防控主體責任,保障人民群眾“舌尖上的安全”,近日,克旗市場監管局結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動,組織開展節前餐飲服務食品安全和疫情防控專項檢查。

   國慶假期臨近,為進一步督促指導餐飲服務單位落實疫情防控主體責任,保障人民群眾“舌尖上的安全”,近日,克旗市場監管局結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動,組織開展節前餐飲服務食品安全和疫情防控專項檢查。     檢查中,執法人員督促餐飲服務經營者,尤其是“國慶節”期間承辦宴席的餐飲單位,要嚴格落實食品安全和疫情防控主體責任,嚴格落實進貨查驗記錄制度,嚴防不合格食品流向餐桌,規范食品加工流程,確保燒熟煮透。同時要嚴格執行進店顧客佩戴口罩、測溫、一米線、查驗“場所碼”、經營場所每日按頻次消毒、通風等防疫要求,主動提供公勺公筷,落實集體性聚餐備案等疫情防控制度。此外,執法人員從進貨來源、食品加工操作環境、加工操作人員健康狀況、餐飲具清洗消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處置等方面進行了食品安全風險排查。     下一步,克旗市場監管局將繼續加大餐飲環節食品安全巡查力度,嚴格落實疫情防控及餐飲食品安全工作相關要求,全力保障節日期間人民群眾“舌尖上的安全”。
 
(文/云推小編)
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