本月，南澳巖龍蝦批發貿易商Ferguson Australia與全球零售巨頭Costco達成協議，將在澳大利亞Costco商超上架推廣南澳龍蝦加工產品，以取代進口龍蝦尾產品。   　　據稱，Ferguson公司開發出一款全新南澳巖龍蝦包裝品，以520克生包裝的形式在Costco商超上架，作為進口暖水龍蝦的替代品。新產品的建議零售價為每件59.99澳元（40 美元）。   　　公司總經理Andrew Ferguson表示：“我們很高興以更容易獲得、更方便且烹飪簡單的新形式推出我們的龍蝦產品，這款產品給消費者帶來不一樣的燒烤體驗，搭配大蒜和香草黃油味道表現極佳。”   　　Ferguson補充，公司與Costco的新合作伙伴關系代表了業務重點的轉型。此前，該公司大多數的龍蝦都出口到中國，在海鮮批發市場以活物貿易形式出售，但是新冠疫情之后，中國市場動態發生了根本變化。   　　“澳大利亞消費的海鮮有70%是從海外進口的，而我們擁有世界上最優質和最可持續的海產品，這是非常了不起的。我們的使命是改變這一現狀，我們不僅要讓澳大利亞消費者了解本地海產品的益處，還要提供一系列不同價位的新產品，以確保每個消費者都能享用。”Ferguson說。   　　除中國內地和澳洲本地市場外，Ferguson公司的龍蝦還面向越南、香港、日本、馬來西亞、新加坡、美國、中東、歐盟和英國等市場。