Bangkok Post報道,美國海鮮餐飲連鎖店Red Lobster(紅龍蝦)在泰國開設了第一家門店,這家泰資背景的企業正式將業務發展到泰國本土。
Red Lobster成立于1968年,總部位于美國佛羅里達州奧蘭多市,在美國、加拿大、中國、日本、墨西哥、厄瓜多爾和波多黎各等國家開設有670家門店。
目前,Red Lobster是大型水產企業Thai Union Group(泰萬盛)的子公司。今年8月份,Thai Union董事會投票通過參與Red Lobster的2.6億美元貸款擔保,參與額6,500萬美元。
上周,Red Lobster在泰國曼谷詩麗吉王后國家會議中心(Queen Sirikit National Convention Center)開設了該國的第一家門店,設置70個餐飲座位。Red Lobster泰國餐廳精選了優質海鮮食品,采用了可追溯、可持續合負責任的采購食材新鮮烹制而成,涵蓋了北美龍蝦、雪蟹、野生鱈魚、蝦、扇貝、蛤蜊和大西洋鮭等品種。
其招牌菜為整條鮮活的北美龍蝦,根據餐廳長期使用的特殊食譜烹制,售價在THB 1,350-1,850 ($35-37-$48.47)。