為進一步筑牢學校食品安全防線，左旗市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，組織開展了校園及周邊食品安全專項監督抽檢工作，通過校內、校外兩手抓，監督抽檢和服務指導雙結合，全力護航廣大師生“舌尖上的安全”。   　　執法人員嚴格按照抽檢要求，對中學、小學、幼兒園食堂及周邊食品經營戶經營使用的米、面、油、肉類、調味品、乳制品等進行了隨機抽檢。抽檢過程中，按照“監檢結合”原則，執法人員一并對食品原材料采購索證驗票是否齊全、進出貨臺賬記錄是否完整、食品倉庫貯存條件、食品操作間工作流程及各種設備清洗、餐具衛生是否符合標準要求、“互聯網＋明廚亮灶”推進等進行了全面檢查和詳細指導。同時，結合日常監督抽檢發現的食品安全風險隱患，超范圍超限量使用添加劑、農獸藥殘留、重金屬污染等食品安全事故的危害等對相關從業人員進行了宣講，督促校園食堂及周邊食品經營者強化食品安全控制，防范食品安全系統性、區域性風險，確保食品安全。   　　截至目前，已完成全旗9個中學、16個小學、6個幼兒園食堂以及6家校園周邊食品店的監督抽檢工作，共抽取食品及食用農產品49批次。下一步，左旗市場監管局將及時對檢測結果進行公示，對于檢驗結果不合格的食品，從嚴、從速進行核查處置。