近日，中國農業科學院飼料研究所水產微生物與飼料創新團隊系統研究了在高脂日糧模式中添加1.0%枯草芽孢桿菌HGcc-1固態發酵培養物，對斑馬魚的生長、肝臟脂代謝、免疫和抗氧化能力以及腸道菌群的影響。本研究為解決水產養殖中高脂飼料引起的魚類脂質過量沉積、肝腸組織受損等問題提高了參考方案，并為探尋合適的水產飼料益生菌及添加劑量提供參考依據。相關研究成果在線發表于《Aquaculture》。   　　高脂飼料（HFD）被廣泛應用于集約化水產養殖，然而，飼料中油脂的過度使用可能導致魚肝臟損傷、脂質代謝紊亂和免疫功能障礙等，嚴重影響養殖效益。水生動物微生物群作為后備益生菌來源的潛力已在各種魚類模型中得到證實。研究團隊從魚腸道中分離出枯草芽孢桿菌HGcc-1，通過固態發酵獲得穩定發酵培養物，并篩選得到適宜添加水平。結果發現：在高脂飼料中添加1.0%HGcc-1發酵培養物，能提高免疫性能、抗氧化能力，改善腸道菌群組成，通過調控魚體脂代謝緩解肝臟脂質沉積，改善肝臟和腸道組織結構，緩解因高脂飼料造成的肝臟和腸道組織損傷。   　　本研究由國家自然科學基金（NSFC 32172991、32061133004、31925038、31972807和31872584）和江西“雙千計劃”-3A飼料無憂體系（S2020DQKJ0006）資助。   　　文章來源：Effect of supplementation of solid-state fermentation product of  Bacillus subtilis  HGcc-1 to high-fat diet on growth, hepatic lipid metabolism, epidermal mucus, gut and liver health and gut microbiota of zebrafish. Aquaculture, 2022, 560: 738542. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2022.738542.