隨著疫情防控形勢的逐漸好轉，各學校開始復學復課，吉安萬安縣市場監管局執法人員同步進入校園食品安全戰斗崗位。   　　織密“防護網”，對全縣學校食堂進行全面檢查。為有效保障學校開學后校園食品安全，督促防疫到位，讓師生安心、家長放心，萬安縣市場監管局全面部署、提前介入，第一時間啟動秋季開學學校食堂食品安全專項檢查。   　　監管“全鏈條”，從進貨到供餐進行全程監管。堅持“全鏈條，全覆蓋”原則，對全縣各類學校食堂及學生集體用餐配送單位啟動全面排查，加大對風險評定等級較低學校食堂的檢查頻次，重點做好原料采購貯存、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、專間管理等關鍵環節的全面檢查。同步開展監督抽檢，結合監督抽檢結果，以責令整改和立案查處相結合的手段提高執法震懾力。   　　保障“放心餐”，與學生共餐確保校園食品安全。為切實了解學校供餐情況，保證學校食堂食品安全，讓學生吃得放心，家長看得安心，執法人員與學生共餐，從后廚監督轉戰至堂食體驗，以用餐者的身份實地了解學校配餐情況，確保學生能夠吃上“放心餐”。   　　截至目前，此次專項行動共出動執法人員70余人次，檢查學校34所，學校周邊小賣部50余個，發現問題隱患20余處。