2022年7月，一條“彩虹糖被指控可致DNA改變”的新聞將添加劑二氧化鈦拉入大家的視野中。原因是美國消費者起訴糖果企業生產的彩虹糖中添加的二氧化鈦用量過高，可導致人體DNA發生改變，還會對大腦等器官造成損傷，并會傷及肝臟和腎臟。
二氧化鈦是什么？
二氧化鈦（TiO2）是一種白色固體或粉末狀的兩性氧化物，無臭、無味，物理化學性質穩定，曾被認為是現今世界上性能最好的一種白色顏料，廣泛的應用于工業產品、化妝品和食品中。
二氧化鈦（TiO2）一直是全球食品和糖果領域的主要配料角色，通常用作食品著色劑，稱為“鈦白”或簡稱E171。在我國GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中，二氧化鈦明確可以作為著色劑應用于多種食品中。GB 1886.341-2021《食品安全國家標準 食品添加劑 二氧化鈦》也將二氧化鈦作為食品添加劑的適用范圍、感官指標、理化指標、檢測方法等都做了詳細說明。二氧化鈦同時也被收錄于《飼料添加劑品種目錄（2013）》中，作為飼料添加劑中的著色劑廣泛應用于飼料生產中。
既然有這樣明顯優勢，二氧化鈦又為何會被歐盟全面禁用？帶大家來梳理一下。
2016年6月——法國公開發表了關于二氧化鈦安全隱患的文章。
2016年9月——歐洲食品安全局意見指出E171二氧化鈦在用作食品添加劑時不會造成重大安全風險，大多數成員國支持歐洲食品安全局的立場并要求公布更多的數據。
2019年11月——歐洲議會和理事會修訂了關于化妝品的(EC) No 1223/2009 條款，其中包括二氧化鈦使用中的最大濃度、使用條件和警示等相關內容。并提示對于包含二氧化鈦（納米）的面膜產品：請勿在嘴唇上使用。
2021年5月——歐盟委員會修訂（EC）No 1223/2009附錄II、III、IV和VI，調整了二氧化鈦使用要求。
2021年6月——歐盟動物飼料添加劑和產品研究小組就二氧化鈦作為所有動物飼料添加劑的安全性和有效性發表科學意見。由于缺乏關于二氧化鈦作為飼料添加劑的具體數據，專家小組無法就二氧化鈦對目標物種、消費者和環境的安全性做出結論。
2021年7月——歐洲藥品管理局（EMA）與歐洲藥品協會合作，對E171在藥品中的使用及其可能的替代品進行評估。
2021年9月——歐洲藥品管理局（EMA）發布了E171在藥品中的使用影響評估，英國毒理學委員會也針對歐洲食品安全局意見發表了他們的看法。
2022年2月——歐洲議會和理事會修訂了食品添加劑二氧化鈦關于食品添加劑二氧化鈦 (E 171) 的第 1333/2008 號條例 (EC) 的附件 II 和 III，經過六個月的過渡期后，二氧化鈦作為食品添加劑在歐盟被全面禁用。
二氧化鈦在世界衛生組織國際癌癥研究機構發布的2類致癌物清單中，屬于2B類致癌物。2B為“有可能致癌，但證據不充分”，即存在潛在致癌性。而法國國家食品、環境及勞動衛生署通過小白鼠對二氧化鈦的試驗研究發現，二氧化鈦會導致小白鼠生物機制改變，發育異常等等問題。所以由此得出二氧化鈦對于結腸癌、神經元損害和生育的風險較大，是具有一定致癌風險的。這也給歐盟禁用該物質提供了一定的佐證。
美國近年通過的“2021年食品化學重新評估法案”（The Food Chemical Reassessment Act of 2021），要求重新評估十種添加劑的安全性，其中就包括二氧化鈦。
雖然，目前我國尚未對二氧化鈦做出禁用的規定，但是參考歐盟的做法，也不排除未來禁用的可能性。而且，相信隨著對二氧化鈦研究的深入，以及國家對食品安全重視力度不斷加大，二氧化鈦作為添加劑的使用很有可能受到影響。國內外很多企業已經著手尋找新的替代產品。我們飼料企業也應該提早準備，尋找合規的替代原料，以備平穩過渡。提醒相關企業及時了解更多飼料合規動態，實現合規生產。
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