近日，株洲市石峰區市場監管局接到市民實名舉報，稱該區有一家無證無照的豆腐“黑作坊”，該局責成銅塘灣市場監管所迅速處置。   　　執法人員當即趕赴現場，發現該豆腐作坊剛完成裝修，正在試制豆制品煙熏香干，還未經營。執法人員立即叫停了違法生產行為，并依法進行了調查取證工作。初步查明，該豆腐作坊未取得《營業執照》和《食品小作坊許可證》從事食品生產加工，涉嫌無證無照經營。   　　經了解，該豆腐作坊的負責人一方是肢體殘疾人，文化程度較低，不清楚開辦豆腐作坊要辦些什么手續。執法人員嚴肅并細心地向該作坊負責人夫妻和房東普及了《中華人民共和國食品安全法》和《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規的規定，分析了涉案危害后果和法律責任，并詳細告知了辦證程序和相關的救濟途徑。經過耐心的法制宣傳教育，該作坊負責人和房東均認識到了錯誤，表示立即停止生產，簽收了《責令改正通知書》。   　　根據《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第一款規定，違法行為輕微并及時改正，沒有造成危害后果的，不予行政處罰。初次違法且危害后果輕微并及時改正的，可以不予行政處罰。目前，該作坊因達不到開辦條件已停止經營，完成搬遷。   　　石峰區局牢固樹立執法為民、服務發展大局的理念，在此次處置行動中，監管有態度、行動有速度、普法有力度、執法有溫度，彰顯了市場監管部門的責任和擔當。