訊  據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，熏三文魚與挪威暴發(fā)的李斯特菌疫情有關(guān)，該疫情已導(dǎo)致四人患病。   　　受影響的人年齡在50至90歲之間。患者為居住在諾德蘭、特倫德拉格、奧斯陸和維肯的兩名婦女和兩名男子。患者樣本是今年2月至8月期間采集的，所有患者均已住院。   　　挪威公共衛(wèi)生研究所(FHI)表示，在所有四名患者的樣本中發(fā)現(xiàn)了具有相同遺傳特征的細菌，這表明他們受到了共同來源的感染。此外，還有一例疑似病例。   　　在生產(chǎn)環(huán)境中發(fā)現(xiàn)病原體后，由于可能存在單核細胞增生李斯特菌，Troll Salmon公司已召回熏鱒魚和熏三文魚。   　　FHI、當?shù)匦l(wèi)生服務(wù)和微生物實驗室、挪威食品安全局(Mattilsynet)和獸醫(yī)研究所調(diào)查了患者是否有共同的感染源。   　　挪威食品安全局采訪的四名患者中有三人表示，他們在患病前吃了熏鱒魚或熏三文魚，其中兩人提到了同一家生產(chǎn)商生產(chǎn)的熏三文魚。   　　更多詳情參見：https://www.foodsafetynews.com/2022/10/smoked-salmon-behind-norwegian-listeria-outbreak-with-4-ill/ 本文由編譯，供網(wǎng)友參考，提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區(qū)的進出口合規(guī)咨詢服務(wù)，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、網(wǎng)站客服.