為深入貫徹落實習近平總書記系列重要講話精神和青島市“十四五”時期重點任務，推動禽肉產業新舊動能轉換、技術轉型升級和高質量發展，1月11日，青島農業大學食品科學與工程學院聯合青島市食品科學技術學會共同舉辦“山東新希望六和集團學會專家工作站成立暨禽肉加工技術對接會”。青島市科學技術協會、青島市社會組織管理局、山東新希望六和集團有限公司等單位領導出席會議，會議由青島農業大學食品學院院長孫慶杰主持。   　　會上，青島農業大學食品學院王寶維教授對此次交流會的意義進行了介紹，并強調了禽肉深加工技術升級對產業發展的重要性，希望通過建設專家工作站、運用科技力量拉動禽肉加工龍頭企業轉型升級，助力地方經濟快速發展。   　　青島農業大學孫京新教授和青島科技大學解萬翠教授分別做了題為《肉類產業發展現狀與趨勢分析》和《肉類食品添加劑產業發展趨勢分析》的學術報告。此外，與會專家教授圍繞禽肉加工關鍵技術轉型升級工作深入洽談，并針對禽肉產業發展中的問題和產業布局進行交流。會后，食品學院院長孫慶杰、教授王寶維、山東新希望六和集團有限公司禽BU總裁劉繼青、禽BU深加工總經理潘曉建等共同為青島市食品科學技術學會專家服務站揭牌。   　　山東新希望六和集團產業結構以肉雞、肉鴨兩大產業鏈為主要構架，致力于構建可追溯的全產業鏈，為消費者提供安全放心食品，禽料、水產料先后獲得了“中國名牌”稱號。六和雞肉、鴨肉均獲國家無公害農產品認定證書，肉鴨系列產品被認定為全國名牌農產品。六和肉雞、肉鴨等產品分割標準被選定為國家制定等級規格標準的依據。飼料與禽肉銷量均居國內領先位置。