今年來，福建省市場監管局采取“一二三四五”五項措施，積極推動特殊食品安全監管走深走實，持續加大特殊食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作力度，以“四個最嚴”要求，查清風險隱患，確保疫情防控安全、生產安全和產品質量安全，守牢特殊食品監管底線。   　　“一查到底”   　　緊盯風險，排查隱患，省市縣三級聯動一查到底。做好風險排查與事中事后監管工作相結合、與信用和風險分級管理相結合、與處理投訴舉報相結合，定期梳理匯總風險類型，分類開展原因分析，研究部署推進特殊食品監管領域階段性重點工作，行刑聯動，做到“排查一起、溯源一起、整改一起”，督促企業落實食品安全主體責任。   　　“二個服務”   　　緊盯基層、企業需求，做好二個服務。組織“線上+線下”公益培訓，全省共培訓考試2300人。培訓內容涉及《食品生產經營監督檢查管理辦法》、特殊食品生產企業體系檢查政策的宣貫，特殊食品新產品研發新技術應用、生產經營管理、實驗室管理與操作實務、企業風險識別和管控等課程，參加培訓的特殊食品監管人員、特殊食品企業食品安全管理人員評價說“內容豐富、實操性強，彌補了知識空白，提升了能力”，特別是每堂課后的閉卷考試既是鞏固知識，也是崗位練兵。   　　“三個重點”   　　緊盯“一老一小”，對嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品、保健食品3類生產企業實施重點監管。科技賦能提高監管效能，全省嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品生產企業可視化監管實現全覆蓋。抓緊抓實生產企業體系檢查，截至目前，共派出36名專家7個檢查組組織對特殊食品生產企業開展體系檢查，共發現問題74個，移交屬地督促限期整改。聚焦“虛假夸大宣傳、專區專柜和消費提示”落實不到位的問題，截至目前全省共出動11.31萬人次，檢查7.8萬家次，發現風險問題1272個，完成處置1235個，完成處置率97.1%。   　　“四下基層”
  　　緊盯黨中央“疫情要防住、經濟要穩住、發展要安全”的要求，主要領導、分管領導帶隊“四下基層”，下到市、縣、鄉監管一線，下到企業調研，及時幫助基層和企業紓困解難，解決急事、難事、煩心事。針對“提高效率、提升效能、提增效益”、“六穩六保”方面工作落實及專項行動推進情況提出工作要求，要求各地加強人員配備，強化隊伍能力建設，善用智慧監管手段，進一步促進監管效能提質增效，在做好疫情防控同時，牢牢守住特殊食品生產安全、產品質量安全底線，推動專項行動走深走實。   　　“五進宣傳”   　　緊盯特殊食品安全熱點問題，持續推進特殊食品安全知識進農村、進校園、進企業、進社區、進網絡，全省各地發揮社會聯動機制，積極營造共治氛圍。通過“食安專家面對面”、“知識競賽”等形式開展宣傳，積極引導科學、理性、明白消費，全省制作播放宣傳片10個、經驗交流材料100多份，發放宣傳材料1萬多冊、張貼宣傳海報3000多份。   　　稿源：特殊食品處