10月21日，為全面推進廊坊市食品生產企業深化落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，廊坊市場局聯合華測檢測公司，對全市食品生產企業開展《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》專題培訓。全市164名食品生產監管人員及474家食品生產企業法人、食品安全總監、食品安全員共計1900多人參加了本次培訓。   　　一、落實責任，狠抓關鍵人   　　依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，深化規范食品安全管理人員職責。企業主要負責人對本企業食品安全工作全面負責，建立并落實食品安全主體責任的長效機制；食品安全總監按照職責要求直接對本企業主要負責人負責，協助主要負責人做好食品安全管理工作；食品安全員按照職責要求對食品安全總監或者企業主要負責人負責，從事食品安全管理具體工作。   　　二、建立制度，狠抓措施   　　以此次《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》宣貫為契機，全面督促食品生產企業嚴格落實安全主體責任，嚴格食品生產企業建立健全食品安全管理制度，明確企業食品安全風險管控清單，推動實施日管控、周排查、月調度工作機制，有效實施風險管控，確保食品安全風險防控的動態管理機制有效應用。   　　三、嚴格考核，狠抓成效   　　結合市場局“送法入企”基層普法行動，嚴格食品生產環節法律法規標準規范宣貫考核，強化食品安全責任落實到每一位從業人員；嚴格規范企業生產加工行為，嚴把“三關一溯”，切實做到嚴守原輔料查驗、生產過程控制及產品出廠檢驗關，實現全鏈條產品追溯，確保產品質量安全全程可控。