白酒作為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈。白酒滲透于整個中華五千年文明史，在中國人生活中占有重要的地位。   　　近年，隨著我國國際影響力不斷提升、對外交流的持續(xù)深化，白酒出口整體呈現(xiàn)增長趨勢。準(zhǔn)確把握白酒出口要求和流程，將有助于企業(yè)更好地推動白酒走向世界。   　　大家注意啦，白酒首次出口須經(jīng)過：   　　1.出口備案   　　2.出口前申請   　　3.現(xiàn)場檢驗檢疫   　　下面，我們一起來了解一下有關(guān)要求吧！   　　一、出口備案   　　（一）文件依據(jù)   　　1.《中華人民共和國食品安全法》；   　　2.《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定》。   　　（二）申請條件   　　1.中華人民共和國境內(nèi)擬從事出口的食品生產(chǎn)企業(yè)；   　　2.應(yīng)當(dāng)建立和實施以危害分析和預(yù)防控制措施為核心的食品安全衛(wèi)生控制體系（例如HACCP體系），該體系還應(yīng)當(dāng)包括食品防護計劃。出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證食品安全衛(wèi)生控制體系有效運行，確保出口食品生產(chǎn)、加工、儲存過程持續(xù)符合我國相關(guān)法律法規(guī)和出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求，以及進口國（地區(qū)）相關(guān)法律法規(guī)要求。   　　# 小貼士：HACCP體系，是生產(chǎn)安全食品的一種控制手段，最早用于航空食品。1971年在美國第一次國家食品保護會議上提出原理并迅速被FDA（美國食品藥物管理局）接受。歷經(jīng)四十多年的發(fā)展，已成為全世界共同認(rèn)可和接受的食品安全保障體系。
　　HACCP標(biāo)志   　　（三）辦理流程   　　1.申請人網(wǎng)絡(luò)搜索“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”；   　　進入官網(wǎng)首頁后，依次點擊“辦事指南”，在界面左側(cè)點擊“企業(yè)管理和稽查”，點擊下拉項中的“出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案核準(zhǔn)”，在“辦理材料目錄”中點擊“下載空白表格”；   　　打印填寫《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案申請表》并加蓋公章。 　　（申請樣表）   　　2.登錄中國出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理系統(tǒng)（http://qgs.customs.gov.cn:10081/efpe），向所在地主管海關(guān)提出申請并上傳《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案申請表》。   　　3.主管海關(guān)對申請人提出的申請進行審核，對材料齊全、符合法定條件的，核發(fā)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》。 　　二、出口前申請   　　食品出口商或其代理人持合同、發(fā)票、裝箱單、出廠合格證明等必要的憑證向出口食品生產(chǎn)企業(yè)所在地或組貨地的隸屬海關(guān)申請。申請時，應(yīng)當(dāng)將所出口的食品按照品名、規(guī)格、數(shù)/重量、生產(chǎn)日期逐一申報。   　　三、現(xiàn)場檢驗檢疫   　　主管海關(guān)根據(jù)系統(tǒng)檢驗要求，對不需要查驗或送檢的貨物，直接實施綜合評定；需查驗的，實施現(xiàn)場查驗，內(nèi)容包括貨證相符情況、產(chǎn)品感官性狀、產(chǎn)品包裝、數(shù)/重量等。   　　對需查驗送檢的貨物，在現(xiàn)場查驗時抽取樣品，并送實驗室檢測。   　　根據(jù)檢驗檢疫情況由主管海關(guān)進行綜合評定，對合格的由海關(guān)簽發(fā)相關(guān)單證，允許出口。   　　供稿單位：長沙海關(guān)