2022年10月18日,由農業農村部食物與營養發展研究所牽頭承擔的《駱駝生乳質量分級》行業標準制定項目啟動會以視頻形式順利召開。食物營養所王加啟所長、新疆維吾爾自治區畜牧獸醫局胡翊坤副局長、中國畜牧業協會劉強德副秘書長、全國畜牧業標準化技術委員會趙小麗正高級畜牧師、食物營養所程廣燕主任、農科院牧醫所鄭楠主任等參加會議。食物營養所王加啟所長主持會議。
胡翊坤副局長強調,駝奶產業是新疆當地的支柱產業,新疆奶業的良性發展是接下來的工作重點。建立標準化體系是駱駝產業發展的重要技術支撐,駱駝生乳質量分級標準會釋放生駝乳價格和質量的信號,引導生駝乳優質優價,促進行業良性發展。
劉強德副秘書長指出,駱駝產業目前是以現有駝乳加工標準為標志的產業1.0時代,但比較突出的問題是市場產品混亂缺乏質量檢測標準。隨著消費市場的不斷成熟,產業必將邁進以生駝乳質量分級標準和駝乳粉修訂后的國家標準為標志的產業2.0階段,該標準突出優質生駝乳,這將極大的提升產業持續高質量發展。
與會代表就行業標準課題的實施方案進行了研討。各參與單位分別介紹了駱駝生乳相關研究工作及標準編制的工作基礎,并就行業標準涉及的核心數據指標、數據檢測、實際操作性和代表性等內容提出了建設性意見和建議。
中國畜牧業協會駱駝分會、新疆旺源生物科技集團、阿拉善盟畜牧研究所、新疆駱甘霖乳業有限公司、新疆畜牧科學院畜牧研究所、新疆畜牧科學院質量標準研究所、新疆鑫駝牧業有限公司、食物營養所等單位領導和專家20余人參加會議。