為保障廣大人民群眾食品消費安全,有效解決食品銷售市場突出問題和風險隱患,規范食品流通源頭市場秩序,崆峒區市場監管局堅持“清理一批、懲處一批、規范一批、提升一批”總思路,積極開展了食品批發企業專項整治行動。
一是嚴格落實主體責任。組織召開了食品批發企業約談會,要求食品批發企業負責人切實擔負起食品安全第一責任人的責任,嚴格落實進貨查驗制度,確保食品采購渠道正規、來源合法、質量合格、管理安全,100%出具“電子一票通”,做到“票貨同行”。
二是徹底排查摸清底數。對全區食品批發經營單位進行了全面摸排,重點摸清批發企業庫房、配送車輛、批發的食品種類、存在的問題等詳細情況,建立健全問題臺賬,提出有效整改措施,切實做到對轄區內食品批發經營者和庫房底子清、情況明。
三是創建示范帶動提升。制定食品批發企業管理規范標準,創建食品批發示范企業,帶動全區批發企業全面規范提升。督促經營者安裝攝像頭并與“隴上食安”平臺對接,實現“互聯網+陽光倉儲”智慧監管。截至目前,共整治提升食品批發經營單位234戶,安裝“互聯網+陽光倉儲”376戶。
四是嚴厲查處違法行為。加大對銷售假劣、超過保質期等不符合食品安全標準的食品、無證無照配送食品、超范圍經營、未經登記備案配送食品和在配送食品工程中不出具“電子一票通”票據等行為,堅決依照《食品安全法》進行查處,有效凈化了食品批發市場秩序。今年共檢查食品批發單位479戶次,立案查處3起。