來自The Fish Site 11月10日消息，根據(jù)Kantar公司最新市場調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，自今年2月以來，罐頭食品的增長一直超過了其他食品，在2022年5-8月期間，購買罐頭食品的買家比2020年因疫情封鎖嚴(yán)重時(shí)期更多。   　　隨著通脹給生活成本帶來的壓力，英國消費(fèi)者多選擇購買罐頭食品應(yīng)對(duì)這場危機(jī)。   　　罐頭湯和罐頭番茄的銷售分別增長19.7%和8%。   　　最近一項(xiàng)調(diào)查顯示，近三分之一(31%)的英國消費(fèi)者打算在未來一年購買更多的罐頭食品， 64%的消費(fèi)者表示，罐頭食品保存時(shí)間更長，53%的消費(fèi)者表示罐頭食品成本更低，46%的消費(fèi)者表示，罐頭食品可以杜絕浪費(fèi)，20%的消費(fèi)者表示，他們預(yù)計(jì)在未來一年將減少購買冷凍食品。   　　英國連鎖超市Waitrose最近呼吁購物者每周至少計(jì)劃吃一頓罐頭食品，以減少食物浪費(fèi)，縮減家庭開銷，此后，Asda和Sainsburys超市也紛紛效仿。   　　Princes集團(tuán)在英國主要生產(chǎn)罐頭食品，其品牌包括Princes品牌及其旗下牌，Napolina、Branston、Batchelors和cros&blackwell。Princes集團(tuán)一直致力于通過“熱愛罐頭食品”等倡議活動(dòng)向居民介紹如何利用罐頭食品制作高品質(zhì)菜肴，同時(shí)可降低生活成本且避免食品浪費(fèi)，此外，Princes集團(tuán)還發(fā)布了新的食譜視頻。   　　Princes品牌金槍魚塊罐頭銷售同比增長29%，金槍魚牛排罐頭銷售較上季度增長35%、肉汁燉牛排罐頭銷售同比增長56%，咸牛肉罐頭銷售較上季度增長6%。   　　Princes集團(tuán)計(jì)劃在2023年將MSC認(rèn)證的金槍魚比例提高到25%，2024年提高到50%，到2025年實(shí)現(xiàn)100%使用MSC認(rèn)證產(chǎn)品。