近日，廣西市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦“廣西特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’專題研討會(huì)”，就深入推進(jìn)特殊食品和食鹽安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落地落細(xì)，研究解決工作推進(jìn)過程中存在的難點(diǎn)、痛點(diǎn)和堵點(diǎn)問題進(jìn)行探討。   　　食品安全是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的。研討會(huì)聚焦特殊食品和食鹽生產(chǎn)企業(yè)各級(jí)食品安全管理人員如何落實(shí)食品安全責(zé)任、食品安全總監(jiān)主體責(zé)任落實(shí)的“關(guān)鍵少數(shù)”如何更好地履職及基層監(jiān)管干部對(duì)正在起草的《廣西壯族自治區(qū)特殊食品和食鹽生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和安全員食品安全責(zé)任指引（征求意見稿）》等問題進(jìn)行了深入交流探討。會(huì)議代表一致認(rèn)為，出臺(tái)工作指引是落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的重要舉措，各有關(guān)單位和企業(yè)將按照市場(chǎng)監(jiān)管總局要求，結(jié)合實(shí)際，進(jìn)一步建立完善制度機(jī)制，確保“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不走樣。   　　自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局特殊食品和食鹽監(jiān)管處全體工作人員，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局、南寧市高新經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局特殊食品監(jiān)管人員，部分在邕特食生產(chǎn)企業(yè)代表參加研討會(huì)。