訊 11月16日,天津市市場監(jiān)督管理委員會公布了第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息,抽檢的餐飲食品、糧食加工品和食用農(nóng)產(chǎn)品3大類食品232批次樣品中,合格230批次,不合格2批次,本次抽檢合格率99.14%。
其中1批次不合格食品為食用農(nóng)產(chǎn)品,為:天津市西青區(qū)劉寶金水果銷售中心銷售的云南桔子,檢出苯醚甲環(huán)唑項目不合格。
苯醚甲環(huán)唑是高效廣譜殺菌劑,對蔬菜和瓜果等多種真菌性病害具有很好的防治作用?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,苯醚甲環(huán)唑在柑橘類水果中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
還有1批次不合格食品為餐飲食品,為:天津志成餐飲管理中心(有限合伙)自制的鮮得很三文魚刺身(生食動物性水產(chǎn)品)(自制),檢出大腸菌群項目不合格。
大腸菌群是指示食品污染狀況常用的指標(biāo)之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大?!禛B 10136-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動物性水產(chǎn)制品》規(guī)定,即食生制動物性水產(chǎn)制品中大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品,天津市市場監(jiān)督管理委員會已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法查處,進一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任,切實采取下架、召回等措施控制風(fēng)險,并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開。
天津市市場監(jiān)督管理委員會2022年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
食品抽檢不合格-餐飲食品.xls
食品抽檢不合格-食用農(nóng)產(chǎn)品.xls
相關(guān)報道:天津市市場監(jiān)督管理委員會2022年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息
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(文/云推小編)
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